کمبود این ویتامین بدخلقی می آورد
“کمبود ویتامین B1 موجب افسردگی، بداخلاقی، کاهش حافظه و تمرکز و همچنین احساس خستگی می شود. ویتامین B1 یا تیامین ، برای تامین انرژی از مواد غذایی و به ویژه از مواد قندی یا کربوهیدراتها در بدن لازم است. از آنجا که سلولهای عصبی فقط از گلوکز برای تأمین انرژی