دسته بندی :پیاز

کارشناسان تغذیه می گویند یکی از فواید مهم پیاز ممانعت از لخته شدن خون انسان است. شستشوی دهان با فشرده آب پیاز به مدت ۳ دقیقه باعث از بین رفتن بسیاری از میکروب های موجود در دهان می شود.همچنین استنشاق بوی پیاز و خوردن آن برای ازبین رفتن میکروب های

پیاز Onion نام علمی Allium cepaگیاه شناسی پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آنهم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ساقه دیده می

به گزارش سرویس علمی جام، به نقل از همشهری، بسیاری از ما بدون آنکه از خواص پیاز مطلع باشیم به صورت سنتی و مداوم کنار غذا آن را مصرف می‌کنیم غافل از اینکه پیاز اثرات درمانی زیادی مانند پیشگیری از سرطان، کنترل قند خون و نقش آنتی‌بیوتیکی قوی‌ای دارد. شیوا

طب اسلامی – اسرار خوراکی هاپیامبر خدا(ص): چون به سرزمینی در آمدید، از پیاز آن بخورید تا وبای آن را از شما دور کند. امام صادق(ع): پیاز، تب را می برد. پیامبر خدا(ص): اگر به آبادی ای وبا زده درآمدید و از وبای آن ترسیدید، بر شما باد پیاز آن؛

 گاهی اوقات هیچ قرص و شربتی نمی‌تواند مانند آنتی بیوتیک‌های گیاهی عمل کند و سیر و پیاز نیز از این جمله‌اند. سیر و پیاز حاوی آنتی بیوتیک‌های گیاهی هستند و برای داشتن یک زندگی سالم،  حتما آن‌ها را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. در کنار این دو ماده غذایی

مواد لازم :کلم ۱۰۰۰ گرمپیاز ۱ فنجانروغن زیتون ۳ قاشق سوپخوریآب ۲ لیترگوجه فرنگی ۵۰۰ گرمفلفل سیاه ۰.۵ قاشق مرباخوریجعفری ساطوری شده ۲ قاشق سوپخورینمک ۲ قاشق مرباخوریطرز تهیه :پیاز را مدت ۵ دقیقه سرخ کنید . آب را به آن بیفزائید و بگذارید بجوش آید . همینکه جوش آمد

مواد لازم:پیاز ریز سفید  ۶ عددکرفس خرد شده  ۳ قاشق سوپخوریروغن ۳ قاشق سوپخوریآب گوجه فرنگی  ۰.۷۵ فنجانسس مایونز  ۰.۵ فنجانگوجه فرنگی  ۱ عددآویشن  قدرینمک قدریطرز تهیه:پوست پیاز را بکنید و وسط آن را بیرون بیاورید به‌طوری که بیش از سه پره آن باقی نماند. خرده‌های پیاز را که از

مواد لازم :  انبه ۱ عدد گوجه فرنگی (حبه ای) ۲ عدد پیاز نگینی ۱ عد یا پیازچهجعفری خرد شده ۴/۱ پیمانه آب لیمو ترش تازه به میزان لازمنمک و فلفل و روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوریطرز تهیه : انبه را از وسط به دو نیم تقسیم نمائید (از طول) سپس هسته را