مربای كامگوات

مواد لازم:
آب 3 پیمانهآب پرتغال 3 پیمانهكامگوات 1 كیلوشكر 1 كیلوطرز تهیه:كامگوات ها را چند بار و هر بار 5 دقیقه می جوشانیم و بعد از 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم .اینكار را تكرار می كنیم تا جائیكه تلخی كامگوات گرفته شود .سپس دو ساعت در آب سرد قرار داده و بعد كامگوات را نصف كرده و درون شربت می اندازیم و می جوشانیم تا قوام بیاید .می توان كامگوات را به صورت درسته آماده كنیم .در این صورت باید روی آن چند سوراخ ایجاد كنیم تا مچاله نشود.