مربای کامگوات

مواد لازم:
آب ۳ پیمانهآب پرتغال ۳ پیمانهکامگوات ۱ کیلوشکر ۱ کیلوطرز تهیه:کامگوات ها را چند بار و هر بار ۵ دقیقه می جوشانیم و بعد از ۱۰ دقیقه در آب سرد قرار می دهیم .اینکار را تکرار می کنیم تا جائیکه تلخی کامگوات گرفته شود .سپس دو ساعت در آب سرد قرار داده و بعد کامگوات را نصف کرده و درون شربت می اندازیم و می جوشانیم تا قوام بیاید .می توان کامگوات را به صورت درسته آماده کنیم .در این صورت باید روی آن چند سوراخ ایجاد کنیم تا مچاله نشود.