مثل پوست لیمو پوست لیمو تلخ است، دور ریختنی است، اما هم پوست لیمو اگر در دست اهلش قرار بگیرد از آن…
مواد لازم برای مربای به و بادام : به 1 کیلو شکر 1 کیلو بادام به مقدار لازم آب 2 لیوان طرز…
مواد لازم برای تهیه مربای شلیل : شلیل 1 کیلوگرم شکر 800 گرم طرز تهیه مربای شلیل : ابتدا شلیل ها را…
آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 120 دقیقه مورد مصرف : صبحانه مواد لازم : هویج ريز رنده شده 1 کیلو…
به فارسي به من ((انبه )) مي گويند و اعراب آنرا معرب كرده ((انبج )) خوانده اند در كتب قديمي ((موانبه ))…
اعراب به مركبات پوست كلفت كه در صنعت مرباسازي به كار مي رويم ، اترج مي گويند. از قديم در مصر و…
چند نكته در مورد پخت مارمالاد 1 – ميوه هايي كه مي توان با آنها مارمالاد تهيه كرد ، عبارتند از :…
مواد لازم: گيلاس 3 کيلوشکر 5/2 کيلووانيل يک سوم قاشق چايخوريطرز تهيه: گيلاس ها را بشوئيد و هسته آنها را درآوريد. سپس…
مواد لازم : هلو 1000 گرمشكر 2000 گرمطرز تهيه : هلو را پوست کنده هسته اش را بيرون آورده آن را چهار…
مواد لازم :شكر 800 گرمگلابي يا سيب دماوندي 1 كيلوآب مقداريسركه …
مواد لازم : يك كيلوگل محمدي تازهيك كيلوشكر2 شيشه متوسط گلابكمي گلبرگ رز آتشين براي خوشرنگ شدن رنگ مرباآبليمونصف استكان كوچكطرز تهيه:…
مواد لازم: آب 3 پیمانهآب پرتغال 3 پیمانهكامگوات 1 كیلوشكر 1 كیلوطرز تهیه:كامگوات ها را چند بار و هر بار 5 دقیقه…
مواد لازم : زردآلوي تقريباً سفت 2/5كيلوشكر5/1 کیلوآب2 ليوانآبليمو2 قاشق غذا خوريطرز تهيه: زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآوريد…
