غذا

مواد لازم برای ماهی برگر : ماهی قزل آلا   0/5 کیلو  پیاز 3 عدد   قارچ  5 عدد  سفیده تخم مرغ  1 عدد جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران 1 قاشق غذاخوری سس تارتار به

مواد لازم برای کوکو کدو سبز و سیب زمینی: کدو سبز بزرگ  2 عدد سیب زمینی متوسط  3 عدد پیاز متوسط 1 عدد  تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به میزان لازم  طرز تهیه کوکو کدو سبز و سیب زمینی: سیب زمینی ها را

مواد لازم برای ناگت مرغ : سینه مرغ   500 گرم پنیر پیتزا   100 گرم  پنیر پارمسان  100 گرم سس خردل  دو قاشق غذاخوری  پیاز متوسط یک عدد پودر سیر نصف قاشق مرباخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه و روغن به مقدار لازم تخم مرغ سه عدد پودر سوخاری یک لیوان طرز تهیه ناگت

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی 1/4 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد آب مرغ 4 پیمانه برنج ایرانی 2 پیمانه لیمو ترش 1 عدد سس سویا 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری زعفران 1/4 قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم سیر 4

حلیم گندم یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر در مناسب های خاص به عنوان نذری طبخ می شود. البته این غذای خوشمزه پای ثابت سفره صبحانه ایرانیان نیز هست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلیم گندم ساده در ادامه با ما همراه باشید. مواد

قیمه نثار، یک غذای سنتی و اعیانی قزوینی است. اگر در شهر قزوین مهمان بودید و میزبانتان برای شما قیمه نثار درست کرد؛ مطمئن باشید که برای او بسیار عزیز هستید. این غذای خوشمزه بر خلاف اسمش قیمه نیست و یک نوع پلوی مخلوط با تکه های گوشت قیمه ای و انواع مغز است. به

حلوای خرما یکی از انواع حلوهای سنتی و بسیار مقوی جنوبی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای خرما در ادامه با شمیم همراه باشید. مواد لازم حلوای خرما خرما ۵۰۰ گرم آرد گندم ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم زعفران دم کرده ۱

ابتدا سس مناسب را آماده کنید تهیه ماکارونی خوشمزه با آماده‌سازی سس یا مایه آن کلید می‌خورد. بنابراین قبل از اینکه قابلمه را پر از آب کرده و روی گاز بگذارید با حوصله سس را انتخاب و آماده کنید. ترکیبات سس ماکارونی متعدد است که برحسب نوع اسپاگتی یا شکل ماکارونی و دیگر پاستاها باید

پخت کتلت مرغ در ادامه با دو نوع دستور تهیه کتلت مرغ شما را آشنا می کنیم. مواد لازم برای کتلت مرغ :  سینه مرغ متوسط  1 عدد  پیاز متوسط 2 عدد  سیب زمینی متوسط   3 عدد  تخم مرغ  2 عدد زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری یک فنجان نمک و فلفل به میزان

مواد لازم برای کیک نان تست :  مرغ پخته و ریش شده (گوشت چرخ کرده) پیاز  قارچ   فلفل دلمه ای جعفری  رب گوجه فرنگی  گوجه فرنگی   پنیر پیتزا نان تست کره میزان مواد لازم با توجه به قالب تان متغییر است و خودتان به مقدار لازم از مواد لازم آماده کنید. طرز تهیه کیک نان

هر شهری شیوه پخت مختص به خودش را دارد این سبک پخت سنندج است. این مقدار مواد لازم برای حدود 100 عدد برساق بزرگ می باشد. مواد لازم برای تهیه نان برساق: آرد بربری  4 کیلو   ماست محلی 4 لیوان   روغن حیوانی  نصف لیوان  روغن مایع 1 لیوان   شکر 2 و نیم لیوان   تخم مرغ

شیر برنج جایگزین خوبی برای شیرهای لبنی است! این دستور العمل های ساده برای درست کردن شیر برنج کمتر از 5 دقیقه زمان می برد. اگر می خواهید طعم شیر برنج سنتی داشته باشید، از شیرینی برنج استفاده کنید. اگر طعم خاکی بیشتری را ترجیح می دهید، برنج قهوه ای را با آب مخلوط کنید

مواد لازم برای تهیه چماق کباب :  گوشت گوسفند و گوساله مخلوط شده و چرخ شده  1 کیلوگرم پیاز  2 عدد   سیر درشت  5 حبه  زعفران  به مقدار لازم  فلفل دلمه ای قرمز و سبز از هر کدام یک برش  گشنیز یک مشت خرد نکرده   نمک به مقدار لازم  فلفل سیاه  1/3 قاشق چایخوری گلپر

کوکو باقلا را هم با نان و هم با پلو سرو می کنند در دو حالت خوشمزه است. کوکو باقلا ظاهری شبیه به کوکو سبزی دارد ولی طعم آن متفاوت است و کوکوسبزی تردتر و لذیذتر است. مواد لازم برای تهیه کوکوی باقلا: باقلا  حدود 300 گرم   تره 2 دسته کوچک  شوید  1 دسته کوچک 

مواد لازم برای قارچ کاراملی : قارچ 500 گرم  سس سویا یک چهارم پیمانه   سرکه بالزامیک یا سرکه خرما  یک چهارم پیمانه   نمک و فلفل کمی   عسل یا دوشاب (شیره انگور) یک قاشق غذاخوری  روغن زیتون به مقدار لازم سیر 2 حبه پودر نشاسته یک قاشق مرباخوری طرز تهیه قارچ کاراملی : سس سویا و

طرز تهیه املت پنیر مواد لازم برای املت پنیر:  تخم مرغ 4 عدد  پنیر سفید  1 لیوان  بکینگ پودر  1 قاشق چایخوری   جعفری 1 مشت  کره 1 قاشق غذاخوری فلفل 1 قاشق چایخوری آرد  3 قاشق غذاخوری طرز تهیه املت پنیر : پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری را مخلوط کرده و هم

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه : برنج  3 پیمانه  گوشت چرخ کرده  300 گرم (می توانید کمتر یا بیشتر بریزید)  آلبالو نیم کیلو  پیاز متوسط  1 عدد  شکر 3 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه خودتان) مرغ 2 تکه طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه : ابتدا پیاز

مواد لازم برای کوکو برنجی : برنج پخته شده 1 کاسه کوچک کدو متوسط 1 عدد هویج کوچک 1 عدد سیب زمینی متوسط  1 عدد پیاز متوسط  1 عدد  جعفری و شوید  2 قاشق غذاخوری  نعناع خشک  1 قاشق مرباخوری  تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری (پودر نان باگت خشک) 2 قاشق غذاخوری * آرد 3