طرز تهیه کوکو برنجی

مواد لازم برای کوکو برنجی :

برنج پخته شده
1 کاسه کوچک
کدو متوسط
1 عدد
هویج کوچک
1 عدد
سیب زمینی متوسط
 1 عدد
پیاز متوسط 
1 عدد 
جعفری و شوید 
2 قاشق غذاخوری 
نعناع خشک 
1 قاشق مرباخوری 
تخم مرغ
2 عدد
آرد سوخاری (پودر نان باگت خشک)
2 قاشق غذاخوری
* آرد
3 قاشق غذاخوری
نمک و ادویه
به مقدار لازم

* آرد چون از سبزی های خشک کرده 1 قاشق ریختم.

طرز تهیه کوکو برنجی:

حدود 4-5 قاشق برنج را بپزید وقتی پخت حدود 1 کاسه می شود. (من از برنج پخته و مانده از قبل استفاده کردم.) سیب زمینی و هویج و کدو را رنده کردم و خوب آب آن را گرفتم. شوید و جعفری باید کاملا خشک باشد و بعد ریز خزد کنید. (سبزی خشک هم می توانید استفاده کنید.)

پیاز را هم خیلی ریز ریز خرد کنید. همه ی مواد را با آرد و تخم مرغ و نعناع خشک مخلوط کنید.

روغن داخل تابه که گرم شد از مواد داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید.