غذا

مواد لازم برای تهیه کوفته سرگنجشکی : گوشت چرخ کرده   ۲۵۰ گرم  سیب زمینی ۲ عدد  پیاز  ۲ عدد  نمک و فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم  تخم گشنیز به مقدار لازم آرد نخودچی ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی […]

کوکو رولی، کوکویی نرم و لطیف و خوشمزه است که می شود هم به صورت گرم و هم سرد سرو کرد. یک فینگر فود خوشمزه برای مهمانی است. مواد لازم برای تهیه کوکو رولی :  تخم مرغ ۸ عدد  فلفل

“آش شله قلمکار” یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین نوع از انواع آش های ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص استفاده میشود. مواد لازم        مواد لازم برای درست کردن آش شله قلمکار

برای سفره های افطار ماه رمضان تان آش آبغوره درست کنید آش یکی از خوراکی های مورد علاقه ایرانیان در سفره های افطار ماه رمضان است. این بار برای سفره افطارتان آش آبغوره را امتحان کنید. مواد لازم برای آش

طرز تهیه شربت خاگینه: برای تهیه شربت خاگینه ابتدا نصف پیمنه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و ۲ دانه هل و یک کم زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید

مواد لازم برای ماهی با سس شوید : ماهی زبیدی یا حلوا   ۱ عدد سیر کوبیده شده  ۲ حبه   شوید ۲ دسته کوچک   روغن زیتون  به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم آبلیموی تازه به

تصاویر تزیین کشک و بادمجان جدیدترین تزیینات کشک و بادمجان حکاکی روی کشک و بادمجان تزیینات کشک و بادمجان مدل های تزیین کشک و بادمجان جدیدترین تزیینات کشک و بادمجان تصاویر تزیین کشک و بادمجان

مواد لازم برای تهیه هلو کباب: گوشت چرخ کرده  نیم کیلو  پیاز متوسط  ۱ عدد  آرد نخودچی  ۲ قاشق چایخوری  نمک  ۱ سر قاشق چایخوری سرکه شیره ( ۱ پیمانه شیره انگور را به ۱ پیمانه سرکه ) ۲ پیمانه

مواد لازم برای خورش مرجو : گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم  عدس  ۲ لیوان   سیب زمینی ۲ عدد  رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذاخوری  آلو بخارا ۱ لیوان پیاز ۲ عدد روغن  به میزان لازم زعفران  به میزان لازم آبغوره  به

مواد لازم برای تهیه خورش غوره بادمجان غوره بدون هسته  ۱ پیمانه  بادمجان متوسط سرخ شده  ۵ عدد  پیاز خرد شده  ۱ عدد  نمک و فلفل و روغن  به مقدار لازم   رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذاخوری مرغ (سینه یا

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب قرمز مرغ روغن زیتون رب گوجه فرنگی نمک و پاپریکا و پودر چیلی و آویشن سیر آب پیاز طرز تهیه جوجه کباب قرمز ابتدا مرغ را تکه تکه کنید و روغن زیتون به همراه

مواد لازم برای خمیر کباب لقمه ای :  آرد ۲۰۰ گرم   مایه خمیر ۱ قاشق سوپخوری   آب ولرم ۱/۴ پیمانه  نمک   ۲ قاشق چایخوری شیر ۳/۴ پیمانه روغن ۱/۴ پیمانه مواد میانی کباب لقمه : گوشت چرخ کرده   ۶۵۰ گرم

در این مطلب قصد داریم به شما طرز تهیه یک غذای خوشمزه به نام بورانی بادمجان افغانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. امیدواریم از این غذا لذت ببرید. مواد لازم برای بورانی بادمجان افغانی : بادمجان  ۴ عدد متوسط 

در این مطلب قصد داریم به شما طرز تهیه یک غذای خوشمزه به نام کرپ لقمه گوشت را به شما عزیزان آموزش دهیم. امیدواریم از این غذا لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کرپ :  تخم مرغ ۲ عدد  شیر 

در این مطلب قصد داریم به شما طرز تهیه یک غذای خوشمزه به نام کوفته انار را به شما عزیزان آموزش دهیم. امیدواریم از این غذا لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کوفته انار : برای ۳۰ الی ۴۰ عدد

انار جزء میوه هایی است که هم ظاهری زیبا دارد هم خاصیت فراوانی دارد. در این مطلب قصد داریم یک سوپ خوشمزه به نام سوپ انار را به شما عزیزان آموزش دهیم. امیدواریم از این سوپ خوشمزه لذت ببرید. انار

وقتی ما آدما با غذا های تکراری مواجه می شویم احساس بدی به ما دست می دهد مخصوصا اگر گرسنه باشیم. در این مطلب قصد داریم یک غذای جدید و خوشمزه به نام خورش بادام زمینی را به شما عزیزان

پیاز یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی محسوب می شود و این یک مسئله ی کاملا بدیهی هست. پیاز انواع مختلفی دارد که همه ی ما این موضوع را هم به خوبی می دانیم ولی مساله ای که ممکن

طرز پخت دلمه پیاز صدفی در آشپزی علاوه بر طعم غذا ظاهر و زیبایی آن هم بسیار اهمیت دارد. دلمه پیاز صدفی از آن دسته غذاهاست که علاوه بر طعم خوشمزه ظاهر زیبا و مجلسی هم دارد و می توانید

مواد لا زم ( برای ۴ نفر ) : رشته مخصوص آش ۴۰۰ گرم سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز ) ۱ کیلو نخود و لوبیا و عدس ( مجموﻋﺄ به مقدار مساوی )

یک قابلمه بزرگ را آماده کرده و درونش آب می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد سپس لازانیاها را به مدت ۵ تا ۸ دقیقه درونش می‌پزیم تا نرم شوند. مواد اولیه: یک بسته ۵۰۰ گرمی لازانیا نپخته ۴۵۰

جو‌ها را درون یک ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی گرم شوند. یک فنجان آب به ماهی تابه اضافه کرده و بگذارید برای ۵ دقیقه بخیسند. آب باقیمانده را همراه با پودر دارچین درون یک

مواد لازم برای ۳ نفر بادمجان کوچک و سفت: شش عدد گردوی نیم‌کوب: دو قاشق غذاخوری رب انار: یک الی دو قاشق غذاخوری پیاز رنده شده: یک عدد جعفری ساطوری شده: دو قاشق غذاخوری آب: یک لیوان نمک و فلفل:

یک غذای شمالی گیاهی مناسب برای آنان که غذاهای گیاهی را ترجیح می‌دهند. مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان: چهار عدد درشت پیاز: یک عدد درشت گردوی نیم‌کوب شده: چهار قاشق غذاخوری رب انار: سه قاشق غذاخوری آب ولرم: یک

آموزش روش صحیح فیله کردن و جدا کردن استخوان ماهی خام و پخته، مهارتی که بسیار مورد نیاز برای پخت غذاهای دریایی است. ماهی را به گونه ای که شکم ماهی سمت خودمان باشد روی تخته کار قرار دهید. آن

همیشه برای شستن سویا آن را با آب جوش بشویید سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است، اما بیشتر خانواده ها از طعم و مزه آن خوششان نمی آید. بنابراین باید بدانیم چگونه سویا را بپزیم و مزه دار کنیم. هیچگاه

در این مطلب می خواهیم ۱۰ نکته پخت پیتزا در خانه را با شما دنبال کنیم. شاید درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد یک رویای دور از

مواد لازم برای ۴ نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد : گندم  ۴۰۰ گرم  گوشت  ۴۰۰ گرم  پیاز متوسط  ۱ عدد  زردچوبه  نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق

مواد اولیه: سینه مرغ متوسط ۲ عدد جو پرک ۲۰۰ گرم (۲ پیمانه) قارچ ۵۰۰ گرم هویج متوسط ۳ عدد شیر ۱ لیتر نمک ۳ قاشق چایخوری زردچوبه ۲ قاشق چایخوری پیاز درشت ۲ عدد   روش تهیه: ابتدا پیاز

کوفته‌تبریزی سحر میرزادوست (مربی آشپزی و شیرینی‌پزی) این غذای سنتی پرطرفدار، جزو غذاهای اصیل ایرانی است که تنها نگرانی درباره آن، بابت باز شدن کوفته‌ها در سس است که آن هم با رعایت نکاتی که در پایان بدان اشاره می‌کنیم،