مربای زردآلو

مواد لازم :
زردآلوی تقریباً سفت ۲/۵کیلوشکر۵/۱ کیلوآب۲ لیوانآبلیمو۲ قاشق غذا خوریطرز تهیه:
زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و کنار بگذارید .شکر را با ۲ لیوان آب بگذارید بجوشد.وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنک شود.سپس زردآلوها را درشربت بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم و یکنواخت قراردهید تا شربت بجوشد و زردآلوها بپزد ولی له نشود.در انتها آبلیمو را هم اضافه کنید و بعد از قوام آمدن شربت، ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مربا خنک شود.سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهدارید