مرباي زردآلو

مواد لازم :
زردآلوي تقريباً سفت 2/5كيلوشكر5/1 کیلوآب2 ليوانآبليمو2 قاشق غذا خوريطرز تهيه:
زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآوريد و كنار بگذاريد .شكر را با 2 ليوان آب بگذاريد بجوشد.وقتي شربت قوام آمد، بگذاريد تا خنك شود.سپس زردآلوها را درشربت بريزيد و ظرف را روي حرارت ملايم و يكنواخت قراردهيد تا شربت بجوشد و زردآلوها بپزد ولي له نشود.در انتها آبليمو را هم اضافه كنيد و بعد از قوام آمدن شربت، ظرف را از روي حرارت برداريد و اجازه دهيد تا مربا خنك شود.سپس آن را در شيشه ريخته و در يخچال نگهداريد