دسته بندی :نخود

نخود از خانواده‌ی حبوبات و دارای طعم جالبی است که در بسیاری از غذاهای محبوب جهان یافت می‌شود. این دانه‌های پرخاصیت چه در یک کاسه هوموس مراکشی باشند، چه در یک سوپ اسپانیایی و یا یک خورش کاری هندی شما را بدون این که تغییری در سایز کمرتان به جود

خیلی از ما در سالادها (غیر از سالاد میوه) عادت چندانی به استفاده از میوه به همراه سبزیجات نداریم. اما می توان با مخلوط این مواد غذایی سالادهای خوشمزه و مغذی تهیه کرد. اگر عادت دارید از نخود فقط در ترکیب آش و دیگر غذاها استفاده کنید بدانید که می

نخود Chickpea نام علمی Cicer arietinumگیاه شناسی نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود ۳۰ سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه کوچک و دندانه دار می باشد

پوست را ضد عفونی می کنم . ضماد من با عسل ، زخم و جراحات سرطانی را باز می کند. طبق دستور مرا مصرف کنید تا جوانی از دست رفته را باز یابید. با روغن زیتون اگر مخلوط شوم موی سر را تقویت می کنم . و صدها خاصیت دیگر

  مواد لازم: سیرابی= یک عددسیر =۲ حبهپیاز=۲عددنخود و لوبیا=مجموعاً یک استکانعدس=یک استکانماش =یک استکانگندم=یک استکانجو پوست کنده یک استکانبرنج =۴/۱ استکانسبزی آش خرد شده=۲۵۰ گرمنمک و فلفل و ادویه=به میزان لازمروغن =به میزان لازمطرز تهیه: سیرابی را تمیز می شوئیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز