پاپارا

مواد لازم:
نان باگت خشک شده=1 عددآب گوشت=1 لیوانگوشت چرخ کرده=250 گرمپیاز متوسط=2 عددسیر=2 حبهروغن مایع=3 قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه=به مقدار لازم
مواد لازم برای سس:گوجه فرنگی=1 عدد متوسطرب گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوریکره=1 قاشق غذاخورینمک=به میزان لازمطرز پخت:1. نان را به ابعاد 2 سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت 10 دقیقه برشته کنید.2. روی نان برشته شده آب گوشت داغ بریزید. بعد پیاز را پوست بگیرید،بشویید و ساطوری کنید.3. در قابلمه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. سیر را ریز خرد کرده به پیاز افزوده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. گوشت را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل بریزید. بگذارید گوشت،مغز پخت شود. گوشت را روی نان بریزید.4. برای آماده کردن سس،گوجه فرنگی را رنده کرده،داخل تابه ای کره را ذوب کرده سپس گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و نمک به ان اضافه کنید هم بزنید.بگذارید چند دقیقه بجوشد.5. سس را از روی حرارت برداشته سپس آن را روی نان و گوشت بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید غذا را با ماست و سیر تزئین کنید