آشپزی

شیرینی سنتی (روح افزا)

شیرینی روح افزا یا روح افسا از شیرینی های سنتی شهر ساوه است که در روزهای عید به ویژه عید نوروز پخته میشه.کشور ایران یکی از متنوع ترین شیرینی های سنتی رو داره، کرمانیا کلمپه می پزند، یزدیا قطاب معروف رو دارند، قزوین هم که نان چای و شیرینی چرخی

شیرینی سنتی (روح افزا) ادامه مطلب

غذاهای محلی و سنتی(قیمه یزدی)

مواد اولیه قیمه یزدی نخود ۱ پیمانه روغن ۲ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ ۲ عدد نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم پودر هل، پودر دارچین، پودر زنجبیل به مقدار لازم خورش قیمه غذاهای محبوب ما ایرانی ها هستش.

غذاهای محلی و سنتی(قیمه یزدی) ادامه مطلب

معجزه های ادویه جات

هزاران سال است که انسان از ادویه جات برای طعم و مزه دارکردن غذاها استفاده می­کند ، بطور کلی ادویه جات به دو دسته ادویه‌های گرم مزاج (دارچین، فلفل سیاه و قرمز، زنجبیل و زردچوبه) و ادویه‌های سرد مزاج (سماق،

معجزه های ادویه جات ادامه مطلب

طرز تهیه خورش آلو اسفناج

آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر: نمک به میزان لازم گوشت (به صورت خورشتی (از مرغ هم می توان استفاده کرد)) نیم کیلو آلو (خورشتی یا جنگلی) ۳۰۰ گرم تره۴۰۰ گرم فلفل سیاه

طرز تهیه خورش آلو اسفناج ادامه مطلب

طرز تهیه لازانیا ساده بدون فر

لازانیا ساده یکی از انواع لازانیا ها می باشد که طرفداران زیادی دارد شما می توانید لازانیا بدون فر و در قابلمه در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. لازانیا از غذای های بین المللی و معروف

طرز تهیه لازانیا ساده بدون فر ادامه مطلب

مهم‌ترین خواص آویشن که نمی‌دانید

آویشن دارای تعدادی از خواص دارویی مفید است. ۱. خاصیت آویش برای جلو‌گیری از سرفه کردن اسانس آویشن، که از برگ های آن به دست می آید، اغلب به عنوان یک درمان طبیعی سرفه استفاده می شود. ترکیبی از برگ‌های آویشن و

مهم‌ترین خواص آویشن که نمی‌دانید ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی پای سیب

شیرینی پای سیب یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس مهم استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی پای سیب در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی پای سیب ادامه مطلب

طرز تهیه حلیم گندم ساده

حلیم گندم یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر در مناسب های خاص به عنوان نذری طبخ می شود. البته این غذای خوشمزه پای ثابت سفره صبحانه ایرانیان نیز هست، برای مشاهده آموزش کامل و

طرز تهیه حلیم گندم ساده ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی بادامی

شیرینی بادامی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد، این شیرینی خوش طعم طرفداران زیادی دارد و برای پذیرایی بسیار مناسب و شیک است، شیرینی بادامی را می‌توان به روش‌های مختلف و با مواد

طرز تهیه شیرینی بادامی ادامه مطلب

طرز تهیه قیمه نثار ساده

قیمه نثار، یک غذای سنتی و اعیانی قزوینی است. اگر در شهر قزوین مهمان بودید و میزبانتان برای شما قیمه نثار درست کرد؛ مطمئن باشید که برای او بسیار عزیز هستید. این غذای خوشمزه بر خلاف اسمش قیمه نیست و

طرز تهیه قیمه نثار ساده ادامه مطلب

طرز تهیه حلوای خرما

حلوای خرما یکی از انواع حلوهای سنتی و بسیار مقوی جنوبی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای خرما در ادامه با شمیم همراه باشید. مواد لازم حلوای خرما

طرز تهیه حلوای خرما ادامه مطلب

طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی

بادمجان یعنی غذا، قبول دارید؟ اصلا غذایی هست که با بادمجان درست شود و به دل ننشیند؟ با این صیفی خوشمزه هم می‌توانید غذای گوشتی درست کنید و هم غذای گیاهی. هم می‌توانید غذای پلویی درست کنید و هم خورشت و آبگوشت و انواع خوراک

طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی ادامه مطلب

طرز تهیه زولبیای ترد و خوشمزه به روش قنادی

در ایام ماه رمضان هر طرف را که نگاه می‌کنیم، خوراکی‌های خوشمزه‌ی مخصوص این ایام را می‌بینیم. زولبیا و بامیه اصلی‌ترین عضو سفره‌ی ماه رمضان هستند که با طعم شیرین‌ و مطبوعی که دارند، کام ما را در این ایام

طرز تهیه زولبیای ترد و خوشمزه به روش قنادی ادامه مطلب

10 توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه‌ای‌ها

۱۰ توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه‌ای‌ها

ابتدا سس مناسب را آماده کنید تهیه ماکارونی خوشمزه با آماده‌سازی سس یا مایه آن کلید می‌خورد. بنابراین قبل از اینکه قابلمه را پر از آب کرده و روی گاز بگذارید با حوصله سس را انتخاب و آماده کنید. ترکیبات

۱۰ توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه‌ای‌ها ادامه مطلب

طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون

طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون

مواد لازم ۱ عدد روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری   ۲ عدد سیر خرد شده ۱ قاشق سوپخوری پودر زیره سبز ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری نمک به مقدار دلخواه قاشق سوپخوری ۲ عدد کره – آرد ذرت به مقدار لازم

طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون ادامه مطلب

طرز تهیه موهیتو

طرز تهیه موهیتو

مواد لازم : نعنا…………………………. یک شاخه بزرگ لیموی تازه………………………………. ۱ عدد(اگر بزرگ بود نصف) شکر………………………… ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری یا عسل پوست لیمو…………….. ۴/۱ قطره……………………… ۱ قطره رنگ سبز طرز تهیه: موهیتو یک نوشیدنی خوشمزه برای بر طرف کردن

طرز تهیه موهیتو ادامه مطلب

طرز تهیه کیک موز و نسکافه

طرز تهیه کیک موز و نسکافه

مواد لازم برای تهیه کیک موز و نسکافه :  تخم مرغ ۶ عدد   شکر ۱/۵ لیوان   آرد ۲ لیوان   روغن  ۱/۲ لیوان  موز پوره شده  ۱ لیوان  بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری    وانیل شکری ۱ بسته   نسکافه ۲ قاشق چایخوری 

طرز تهیه کیک موز و نسکافه ادامه مطلب

پیمایش به بالا