توصيه هاي تغذيه اي در خصوص ارتقاء سلامتي سالمندان:
– کاهش مصرف نمک در برنامه غذائي روزانه براي کاهش فشار خون و احتباس آب در بدن
– کنترل وزن و مناسب نگه داشتن آن با توجه به نوع استخوان بندي
– رعايت تنوع در گروه هاي غذائي
– پرهيز از مصرف غذاهاي چرب و سرخ شده
– مصرف گروه شير و لبنيات در روز
– مصرف کمتر گوشتهاي قرمز و استفاده بيشتر از مرغ و ماهي و حبوبات جهت تأمين پروتئين
– مصرف کمتر غذاهاي پر کالري نظير شيريني ،شکر ، آب نبات و کيک خامه اي
– مصرف مستمر سبزيجات خام جهت تأمين فيبر غذايي ميوه هاي غني از ويتامين A , C
– کاهش مصرف سبزيجات نفاخ مثل گل کلم و کلم و …
– افزايش تعداد وعده هاي غذائي و کاهش حجم آنها
– کاهش مصرف نوشابه هاي گازدار و کافئين دار
– استفاده از ادويه جات و گياهان معطر جهت بهبود طعم و مزه و بوي غذا
– استفاده از آب در طول روز ۶ – ۳ ليوان
– مصرف حداکثر ۳ عدد تخم مرغ در هفته
– عدم مصرف چاي و قهوه قبل از خواب
– مصرف حداقل غذاهاي دودي و کنسرو شده
– عدم مصرف سسهاي چرب ( مانند مايونز ) براي سالاد و سبزيجات پخته ، استفاده از ماست بجاي سسهاي چرب
– قرار گرفتن در مقابل نورخورشيد جهت کسب ويتامين D
– با توجه به مشکل يبوست در اکثر سالمندان مصرف کافي مايعات و موارد پرفيبر نظير نان کامل گندم و سبزيجات و ميوه هائي مثل گلابي ،آلو ،زردآلو اهميت دارد .
