دسته بندی :گوشت

ردپای بانو گری را می‌توان در همه جای خانه دید.. ▪ چند نکته در مورد روغن: برای این‌که مطمئن شوید آیا روغن مانده در ماهیتابه هنوز قابل‌استفاده است یا نه یک‌تکه نان سفید داخل روغن بیندازید. اگر نان ذره‌های تیره‌رنگی را در اطراف خود جذب کند آن روغن دوباره قابل‌مصرف نیست

هفت روش صرفه جویی برای میهمانی ها وضعیت اقتصادی فعلی با کسی شوخی ندارد. زمانی که تغییری اتفاق می افتد، می توان دو روش در پیش گرفت؛ اولین روش انکار تغییر و چسبیدن به سبک زندگی قدیم است؛ روش دوم اما پذیرفتن و تغییر سبک زندگی است. یکی از زیرمجموعه

مواد لازم برای تهیه چماق کباب :  گوشت گوسفند و گوساله مخلوط شده و چرخ شده  1 کیلوگرم پیاز  2 عدد   سیر درشت  5 حبه  زعفران  به مقدار لازم  فلفل دلمه ای قرمز و سبز از هر کدام یک برش  گشنیز یک مشت خرد نکرده   نمک به مقدار لازم  فلفل

یکی از قواعد فقهی پرکاربرد، قاعده “بازار مسلمین” است. بنابراین اصل، اگر گوشت، پوست و سایر اجزای حیوانی در بازار مسلمانان خریداری شود، پاک و طاهر بوده و باید آن را در حكم گوشت حیوان ذبح شده‌ قرار داد و لازم نیست از ذبح شرعی آن حیوان سوال کرد. از امام

مواد لازم برای تهیه کوفته سرگنجشکی : گوشت چرخ کرده   250 گرم  سیب زمینی 2 عدد  پیاز  2 عدد  نمک و فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم  تخم گشنیز به مقدار لازم آرد نخودچی 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن به میزان لازم هویج در صورت

مواد لازم برای تهیه هلو کباب: گوشت چرخ کرده  نیم کیلو  پیاز متوسط  1 عدد  آرد نخودچی  2 قاشق چایخوری  نمک  1 سر قاشق چایخوری سرکه شیره ( 1 پیمانه شیره انگور را به 1 پیمانه سرکه ) 2 پیمانه روغن به مقدار لازم آب جوش 1 پیمانه طرز تهیه

مواد لازم برای خمیر کباب لقمه ای :  آرد 200 گرم   مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری   آب ولرم 1/4 پیمانه  نمک   2 قاشق چایخوری شیر 3/4 پیمانه روغن 1/4 پیمانه مواد میانی کباب لقمه : گوشت چرخ کرده   650 گرم  پیاز داغ  1 قاشق سوپخوری  فلفل و زردچوبه  به میزان

در اين مطلب قصد داريم به شما طرز تهيه يك غذاي خوشمزه به نام کرپ لقمه گوشت را به شما عزيزان آموزش دهيم. اميدواريم از اين غذا لذت ببريد. مواد لازم برای تهیه کرپ :  تخم مرغ 2 عدد  شیر   2/5 ليوان  آرد 1/5 ليوان   نمک 1 قاشق چایخوری  روغن

به دنبال این هستید که مصرف گوشتتان را کمتر کنید و یک چیز خوب دیگر را جایگزینش کنید؟ یا این که گیاهخوار هستید؟ خوشبختانه شما می‌توانید از این سبزیجات برای جایگزین کردن گوشت در هر دستور پخت استفاده کنید، چه همبرگر و چه کوفته ریزه و … ۱. عدس اگر

حتماً نام سروتونین را زیاد شنیده اید. سروتونین یک ماده شیمیایی است که توسط بدن انسان ترشح می شود و وظیفه انتقال سیگنال ها را بین عصب ها به عهده دارد و مانند یک ناقل عصبی عمل می کند. این ماده از تریپتوفان سنتز می شود. متخصصان بر این عقیده

مسلم است که مصرف چربي در مواد غذايي بيشتر از نياز است. توجه به اين نکات شايد به شما کمک نمايد: 1- 25 ـ 20 گرم کره خام در روز مصرف نماييد. 2- هرگز در طبخ غذاي خود از روغن هاي مايعي که زود تجزيه مي شود استفاده نکنيد (روغن

نگهداري صحيح مواد غذايي بهترين روش براي کمک به اقتصاد خانواده است:تخم مرغ – موقع چيدن تخم مرغ در يخچال سر تيز آن را رو به پايين بگذاريد. به اين ترتيب زرده در وسط قرار مي گيرد و بهتر مي ماند. – براي اينکه بتوانيد مدت بيشتري تخم مرغ ها

افرادي که نمي خواهند از گوشت استفاده کنند ، براي تامين پروتئين بدنشان نمي توانند قارچ را جايگزين کنند زيرا اين سبزي جاي گوشت را نمي گيرد. دکتر فريد صابري متخصص تغذيه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت : قارچ پروتئين

قرآن : 1 – از روزي خدا بخوريد و بياشاميد و در زمين به فساد و فتنه انگيزي نپردازيد. (بقره – 60) 2 – از آنچه خدا روزي شما قرار داده است، حلال و پاکيزه بخوريد. (مائده – 88) احاديث: 1 – نياز طبيعي هر فرد : امام باقر (ع):

مطالعه اي در دانشگاه هاروارد نشان داد در بيشتر موارد، آهن موجود در گوشت باعث اين عوارض مي شود. افرادي كه مقايدر زيادي گوشت قرمز، مرغ و ماهي مصرف مي كنند، ميزان آهن خونشان نسبت به افراد گياهخوار بالاتر است. آهن موجود در گوشت قرمز، مرغ و ماهي، آهن هِم

شهروندان تهران روزانه حدود دو هزار تن انواع گوشت قرمز و سفيد مصرف ميکنند رييس شبکه دامپزشکي تهران گفت: شهروندان پايتخت روزانه دو هزار تن انواع گوشت شامل يک هزار تن گوشت مرغ، 600 تن گوشت گوسفند و گوساله و 350 تن گوشت آبزيان مصرف ميکنند. دکتر “علي روستا” روز

آيا مي دانيد چرا توصيه به خوردن ميوه و سبزي فراوان است؟ بيشتر حجم ميوه مانند بدن انسان از آب تشکيل شده است . همانطور که 80 درصد وزن بدن ما از آب تشکيل شده 80 درصد حجم ميوه ها را نيز آب تشکيل مي دهد. تنها ماده غذايي که

بنابر برخي از آمارها حدود يك پنجم از كودكان زير 6 سال كشور از سوء تغذيه رنج مي برند. سوء تغذيه از عوامل مختلفي ناشي مي شود. در اين ميان عدم يك برنامه غذايي دقيق و علمي كه بتواند پروتئين و انرژي لازم را براي حفظ سلامتي كامل بدن تامين

اگر چه علم ثابت کرده است که گياه خواري در حفظ سلامت بسيار تأثيرگذار است و به طور چشمگيري احتمال بروز بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد، اما مصرف مقداري گوشت نيز براي سلامت انسان مفيد و ضروري است. گوشت يكي از غذاهايي است كه هر خانواده در طول

آيا در مورد تغذيه درست و رژيم غذايي مناسب وضعيت بدنتان چيزي مي دانيد ؟ آيا مي دانيد اهميت تغذيه مناسب در سلامت جسمي و رواني شما تا چه اندازه است؟ آيا شما شرايط فيزيولوژيکي خاصي داريد؟ بله همه ما شرايط فيزيولوژيک خاص و استرس هاي مخصوص به خود را

بيماري وبا يکي از بيماريهاي عفوني است که همه ساله در بسياري از کشورها شيوع مي يابد و در ايران نيز تقريبا هر سال مواردي از ابتلاي به اين بيماري مشاهده ميشود. وبا يک بيماري واگيردار عفوني است که فقط در انسان ايجاد مي شود. اين بيماري شامل دو نوع

گوشت ها از مواد پروتئيني هستند و اين پروتئين ها از 22 اسيد آمينه بدست مي آيند. و از هر اسيد آمينيه هزاران چهره و صورت هاي مختلف ساخته مي شود اين تفاوت چهره هاي آدميان که روزانه شما مشاهده مي کنيد، به علت تفاوت اسيد آمينه ها از يکديگر

عليرغم مطالبي که بدنبال آلودگي ورود گوشت هاي آلوده به ويروس جنون گاوي شيوع يافته است  اقدامات انجام شده براي حفظ سلامت انسان باعث شده ديگر خطري از اين ويروس فعلاً متوجه سلامت افراد نباشد . اما امکان آلودگي دوباره حيوانات اهلي به جنون گاوي همچنان وجود دارد . طبق

براي پيشگيري از ساخته شدن سنگهاي بعدي توصيه هاي زير را بکار گيريد – آب و مايعات فراوان بنوشيد بطوري که حداقل دو الي سه ليتر ادرار در شبانه روز داشته باشيد و رنگ ادرار شما کاملاً شفاف باشد. خيلي فرقي نمي کند که آب شما حاوي املاح باشد يا

پيامبر خدا (ص): برنج در ميان خوراكي ها ،به سان مهتر (رئيس ) در ميان قوم است . پيامبر خدا (ص) : مهتر همه خوراكي هاي ساكنان اين سراي و آن سراي ،گوشت و سپس برنج است . خواص برنج پيامبر خدا (ص) : برنج ، نيكو دارويي است :

آداب خوردن گوشت در اسلام 1. انتخاب سر دست يا قسمت هاي جلو امام علي (ع) : دوست داشتني ترين عضو گوسفند براي پيامبر ،سر دست بود . امام رضا (ع) : در خريد گوشت قسمت هاي جلوي لاشه را بخريد و قسمت هاي عقب را نخريد زيرا بخش هاي

حق تعالى مى فرمايد كه و داود و سليمان اذ يحكمان فى الحرث اذ نفشت فيه غنم القوم و كنا لحكمهم شاهدين * ففهمناها سليمان و كلا آتينا حكما و علما و ياد كن داود و سليمان را در وقتى كه حكم مى كردند در زراعت در هنگامى كه در

دانشمندان در جستجوی پیداکردن راه‌هایی با استفاده از غذاهای سالم برای کاهش وزن هستند، زیرا این روش‌ها هم مورد علاقه‌ی افراد است و هم پیگیری و سلامت افراد را تأمین می‌کند، یکی از این غذاها قارچ‌های خوراکی است. دانشمندان به تازگی پی برده‌اند که مصرف قارچ خوراکی در وعده‌های غذایی

مواد لبنی از آن دسته از خوراکی‌هایی است که برای رشد کودکان الزامی است این در حالی است که برخی از آنها می‌توانند جایگزین گوشت و ماهی شوند. امیراردلان زنجانی متخصص تغذیه گفت: کودکان نسبت به بزرگسالان فعالیت بسیاری دارند به همین علت باید رژیم غذایی آنها حاوی از مکمل