دسته بندی :گوشت

با توجه به سموم موجود در جگر و تهدید سلامت کبد توصیه می‌شود از زیاده‌روی در مصرف آن خودداری شود. پیام فرح‌بخش (متخصص تغذیه) گفت: جگر منبع غنی سموم است و زیاده‌روی در مصرف آن در درازمدت باعث بروز سرطان می‌شود. وی در این خصوص گفت: بدن از طریق کبد و کلیه سموم را دفع می‌کند بنابراین

نرگس علیمردانی متخصص تغذیه گفت: پروتئین ها قسمتی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقادیر مختلف در غذا وجود دارند در واقع پروتئین ها دارای منشاء حیوانی هستند و کیفیت بالایی دارند البته مهمترین و با ارزش ترین منابع پروتئین عبارتند از گوشت قرمز و سفید، ماهی، تخم مرغ

اسیدآمینه موجود در گوشت، تخم مرغ و لبنیات برای رشد مغز بسیار ضروری هستند. مطالعات جدید حاکی از آن است که یک نوع اسیدآمینه موجود در مواد غذایی مانند گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی برای رشد طبیعی مغز ضروری هستند. پژوهشگران در دانشگاه مونترال افزودند: بعضی از مواد غذایی

گوشت شترمرغ که در گروه گوشت هاي قرمز طبقه بندي مي شود، از ارزش غذايي بسيار بالايي برخورداراست، طوري که مي توان گفت يکي از کم چرب ترين و سالم ترين نمونه هاي گوشت قرمز در دسترس است. نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ اين است که کالري، کلسترول

طب سوزني روش درماني سنتي چين است. همان طور که طب سنتي ايران را طب بوعلي سينايي و طب سنتي هند را آيورودا مي گويند. طب سوزني در اسطوره ها جاي دارد و تاريخچه ي آن به هزاران سال پيش برمي گردد. قدمت اين طب به قدري است که بقاياي

مويز (زبيب) کسي که با بيست دانه مويز قرمز صبح کند انشاء الله بيمار نميشود مگر بيماري مرگ، سودا را ميزدايد و بلغم را دفع ميکند هر روز صبح ناشتا 20 دانه خورده ميشود.گوشت خشک شده (قديد) روايت شده که دو چيز فاسد هستند که به شکم تندرستي وارد نميشود

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، راهبه شاکر حسینی متخصص تغذیه در برنامه گفت‌وگوی پزشکی درباره هرم غذایی انسان و رژیم گیاه خواری اظهار داشت: رژیم‌های خام گیاه‌خواری بارها توسط شرکت‌های تولید کننده گوشت و لبنیات رد شده است و مردم بر این باور بوده‌اند که پروتینی یعنی گوشت، و

در روزگار قديم که براي نگهداري گوشت، يخچال اختراع نشده بود مردم به کمک نگه دارنده‏ هايي مثل نمک بر اين مشکل فائق مي ‏آمدند. با کشف ادويه‏ هاي جديد اين مواد نه تنها به عنوان نگه دارنده به کار مي ‏رفتند بلکه سبب بهبود طعم و عطر ماده غذايي

مساءله 1 – هر حيوانى كه در ملك فروشنده باشد همان طور كه مى تواند همه آن را بفروشد مى تواند سهمى نظير نصف يا چهار يك آن را بفروشد، اما بعضى معين آن نظير سر و يا پوست و يا دست و پا و يا نصفى كه مثلا سر

مساءله 1 – از حيوانهاى دريائى جز بعضى از ماهى ها و مرغابى هاى آن حلال نيست ، و بقيه انواع جانداران دريا حتى آنهائى كه همجنسش در خشكى حلال است نظير گاو دريائى بنابراقوى حرام است . مساءله 2 – از ماهيان هيچ نوعش به جز آنهائى كه داراى

مساءله 1 – از حيوانهاى دريائى جز بعضى از ماهى ها و مرغابى هاى آن حلال نيست ، و بقيه انواع جانداران دريا حتى آنهائى كه همجنسش در خشكى حلال است نظير گاو دريائى بنابراقوى حرام است . مساءله 2 – از ماهيان هيچ نوعش به جز آنهائى كه داراى

یک متخصص تغذیه گفت: کمبود آهن در دو سال اول زندگی می‌تواند بر تکامل رشد مغز تاثیر زیادی داشته باشد و لطمات جبران ناپذیری بر روی کودک وارد کند. دکتر احمد درستی  گفت: کم خونی فقر آهن در کودکان سنین مدرسه موجب کاهش قدرت یادگیری می‌شود بطوریکه ضریب هوشی این

مواد لازم:·         بامیه ترد و سبزمتوسط نیم کیلو·         گوشت چرخ کرده 200 گرم·         برنج 4 ق غ·         گوجه فرنگی دو عدد·         رب گوجه یک ق سوپخوری·        

مواد لازم: – برنج نصف پیمانه- سبزی آش 350 گرم- گوشت چرخ کرده 200 گرم- پیاز 2 عدد متوسط- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم- نعناء خشک یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1- یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید،

موادلازم: گوشت چرخ کرده گوساله 1 کیلوتخم مرغ 2 عددپودرسوخاری 1/2 پیمانهپنیر پارمزان 1/2 پیمانهنمک و فلفل مقداریجعفری خردشده 2 قاشق غذاخوریروغن زیتون 2 قاشق غذاخوریسس گوجه با طعم سیر 680 میلی لیترنان کوچک ساندویچی 8 عدد.طرزتهیه: گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد سوخاری، پنیر، جعفری، نمک و فلفل را

یکی از بیماری هایی که  همیشه گریبان گیر بشر بوده است، انواع سرماخوردگی ها و عفونت ها و گلودرد است. متاسفانه برای رهایی از این بیماری ها از انواع قرص های سرماخوردگی، آنتی هیستامین (آبریزش بینی)، آموکسی سیلین (چرک خشک کن) و آمپول پنی سیلین استفاده می شود اما واقعیت