دسته بندی :گوشت

با توجه به سموم موجود در جگر و تهدید سلامت کبد توصیه می‌شود از زیاده‌روی در مصرف آن خودداری شود. پیام فرح‌بخش (متخصص تغذیه) گفت: جگر منبع غنی سموم است و زیاده‌روی در مصرف آن در درازمدت باعث بروز سرطان می‌شود. وی در این خصوص گفت: بدن از طریق کبد و کلیه سموم را دفع می‌کند بنابراین

نرگس علیمردانی متخصص تغذیه گفت: پروتئین ها قسمتی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقادیر مختلف در غذا وجود دارند در واقع پروتئین ها دارای منشاء حیوانی هستند و کیفیت بالایی دارند البته مهمترین و با ارزش ترین منابع پروتئین عبارتند از گوشت قرمز و سفید، ماهی، تخم مرغ

اسیدآمینه موجود در گوشت، تخم مرغ و لبنیات برای رشد مغز بسیار ضروری هستند. مطالعات جدید حاکی از آن است که یک نوع اسیدآمینه موجود در مواد غذایی مانند گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی برای رشد طبیعی مغز ضروری هستند. پژوهشگران در دانشگاه مونترال افزودند: بعضی از مواد غذایی

گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است. نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول

طب سوزنی روش درمانی سنتی چین است. همان طور که طب سنتی ایران را طب بوعلی سینایی و طب سنتی هند را آیورودا می گویند. طب سوزنی در اسطوره ها جای دارد و تاریخچه ی آن به هزاران سال پیش برمی گردد. قدمت این طب به قدری است که بقایای

مویز (زبیب) کسی که با بیست دانه مویز قرمز صبح کند انشاء الله بیمار نمیشود مگر بیماری مرگ، سودا را میزداید و بلغم را دفع میکند هر روز صبح ناشتا ۲۰ دانه خورده میشود.گوشت خشک شده (قدید) روایت شده که دو چیز فاسد هستند که به شکم تندرستی وارد نمیشود

به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، راهبه شاکر حسینی متخصص تغذیه در برنامه گفت‌وگوی پزشکی درباره هرم غذایی انسان و رژیم گیاه خواری اظهار داشت: رژیم‌های خام گیاه‌خواری بارها توسط شرکت‌های تولید کننده گوشت و لبنیات رد شده است و مردم بر این باور بوده‌اند که پروتینی یعنی گوشت، و

در روزگار قدیم که برای نگهداری گوشت، یخچال اختراع نشده بود مردم به کمک نگه دارنده‏ هایی مثل نمک بر این مشکل فائق می ‏آمدند. با کشف ادویه‏ های جدید این مواد نه تنها به عنوان نگه دارنده به کار می ‏رفتند بلکه سبب بهبود طعم و عطر ماده غذایی

مساءله ۱ – از حیوانهاى دریائى جز بعضى از ماهى ها و مرغابى هاى آن حلال نیست ، و بقیه انواع جانداران دریا حتى آنهائى که همجنسش در خشکى حلال است نظیر گاو دریائى بنابراقوى حرام است . مساءله ۲ – از ماهیان هیچ نوعش به جز آنهائى که داراى

مساءله ۱ – از حیوانهاى دریائى جز بعضى از ماهى ها و مرغابى هاى آن حلال نیست ، و بقیه انواع جانداران دریا حتى آنهائى که همجنسش در خشکى حلال است نظیر گاو دریائى بنابراقوى حرام است . مساءله ۲ – از ماهیان هیچ نوعش به جز آنهائى که داراى

مساءله ۱ – هر حیوانى که در ملک فروشنده باشد همان طور که مى تواند همه آن را بفروشد مى تواند سهمى نظیر نصف یا چهار یک آن را بفروشد، اما بعضى معین آن نظیر سر و یا پوست و یا دست و پا و یا نصفى که مثلا سر

یک متخصص تغذیه گفت: کمبود آهن در دو سال اول زندگی می‌تواند بر تکامل رشد مغز تاثیر زیادی داشته باشد و لطمات جبران ناپذیری بر روی کودک وارد کند. دکتر احمد درستی  گفت: کم خونی فقر آهن در کودکان سنین مدرسه موجب کاهش قدرت یادگیری می‌شود بطوریکه ضریب هوشی این

مواد لازم:·         بامیه ترد و سبزمتوسط نیم کیلو·         گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم·         برنج ۴ ق غ·         گوجه فرنگی دو عدد·         رب گوجه یک ق سوپخوری·        

مواد لازم: – برنج نصف پیمانه- سبزی آش ۳۵۰ گرم- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم- پیاز ۲ عدد متوسط- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم- نعناء خشک یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: ۱- یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید،

موادلازم: گوشت چرخ کرده گوساله ۱ کیلوتخم مرغ ۲ عددپودرسوخاری ۱/۲ پیمانهپنیر پارمزان ۱/۲ پیمانهنمک و فلفل مقداریجعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریسس گوجه با طعم سیر ۶۸۰ میلی لیترنان کوچک ساندویچی ۸ عدد.طرزتهیه: گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد سوخاری، پنیر، جعفری، نمک و فلفل را

یکی از بیماری هایی که  همیشه گریبان گیر بشر بوده است، انواع سرماخوردگی ها و عفونت ها و گلودرد است. متاسفانه برای رهایی از این بیماری ها از انواع قرص های سرماخوردگی، آنتی هیستامین (آبریزش بینی)، آموکسی سیلین (چرک خشک کن) و آمپول پنی سیلین استفاده می شود اما واقعیت