آشپزی

مواد لازم: آناناس خرد شده ( تازه یا کمپوت ) ۱۴۰ گرمآب آناناس ۱۰۰ میلی لیترآب پرتقال ۶۰ میلی لیترطالبی ( خرد شده ) ۱۲۵ گرمیخ قالبی ۴ عدداسلایس نازک پرتقال برای تزیین ۲ اسلایسطرز تهیه: آناناس را که درشت

مواد لازم : – ماکارونی ۴۰۰ گرم- گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم- رب گوجه فرنگی ۵/۱ تا ۲ قاشق غذاخوری- سیب زمینی ۱ عدد متوسط- هویج ۲ عدد متوسط- سیر ۴ پر- فلفل دلمه ای ۱ عدد متوسط- پیاز ۲

مواد لازم  برای ۴ نفر: ۶ ورق ژامبون خرد شده۲/۱ پیاز کوچک خرد شده۲۳۵ گرم قارچ خرد شده۲/۱ قاشق چایخوری جوز۴۵۰ گرم اسفناج تازهنمک و فلفل به میزان دلخواه۲ قاشق سوپخوری پنیر پیتزا رنده شده۱ قاشق سوپخوری روغن مایعنمک ،

  مواد لازم برای روی پیتزا: سس کچاپپودر سیرپودر آویشنسوسیس و کالباس خرد شدهفلفل دلمه سبززیتون سیاه خرد شدهپنیرپیتزای رنده شدهقارچ خرد شده طرز تهیه :  ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای

مواد لازم برای ۸ نفر: گوشت چرخ شده گوساله=نیم کیلوپیاز خرد شده=۱ پیمانهفلفل دلمه خرد شده=۱ پیمانهپپرونی درشت خرد شده=۱۰۰ گرمسس پیتزا=۴۵۰ میلی لیترکنسرو قارچ خرد شده آب گرفته=۱ قوطیپودر رازیانه=۲/۱ قاشق چایخوریپودر آویشن=۲/۱ قاشق چایخوریپودر نعناع=۲/۱ قاشق چایخوریتخم مرغ=۲

مواد لازم برای چهار نفر : * گوشت چرخ‌کرده گوسفندی – ۵۰۰ گرم* پیاز کوچک ریز خرد شده – یک عدد* نعناع تازه، خرد شده – دو قاشق غذاخوری* جعفری تازه، خرد شده – دو قاشق غذاخوری* پنیر پیتزا –

مواد لازم: نان تست=به مقدار لازمپنیر چدار ورقه ای=به مقدار لازمتخم مرغ زده شده=۳ عددنمک و فلفل=به مقدار لازمجعفری ریز شده=۲/۱ لیوان یا به مقدار دلخواهکره=۵۰ گرمروغن مایع=کمی برای سرخ کردن طرز تهیه: ۱. تخم مرغ را با نمک و

مواد لازم : -یک بسته پاستای فنری شکل-۲۰۰ گرم لوبیا سبز-۸ تا ۱۰ ورق کالباس-۱۰ عدد پیازچه-۳۰۰ گرم گوجه فرنگی ریز (گیلاسی)-۳۰۰ گرم نخود-شش قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی-دو قاشق غذاخوری سرکه- یک قاشق چای خوری پودر زیره- یک قاشق

ماکارونی از جمله غذاهایی است که با روش معمول پخت هم سریع درست می‌شود؛ چه برسد به آنکه آن را در مایکروفر آماده کنید. البته ماکارونی‌ای که در اینجا دستور پخت آن را داده‌ایم – با توجه به آنکه همراه

مواد لازم:  کدو سبز ۳ عدد متوسطجعفری تازه ۱ قاشق غذاخوریخامه پاستوریزه ۱۵۰ گرمماکارونی ۴۰۰ گرمپیاز ۲ عددنمک ۲ قاشق چایخوریفلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوریپودر سیر یک دوم قاشق چایخوریمواد لازم برای تزیین:گوجه فرنگی ۱عددزیتون بدون هسته ۱۰عددذرت پخته

مواد لازم : ۴۰۰ گرمماکارونی۴۰۰ گرم  قارچ۱۰۰ گرم  کرهنصف قاشق چایخورینمکبه مقدار دلخواهفلفل۱ عدد   پیاز۵۰۰ گرم   گوجه‌فرنگی۲ قاشق سوپ‌خوریجعفری خرد شده۱۰۰ گرم  پنیر رنده شده۱ عدد  لیمو ترش طرز تهیه :قابلمه‌ی پر از آبی را روی اجاق گاز بگذارید. نمک

مواد لازم : ماکارونی نیزه ای یا صدفی= 500 کرمگوشت چرخ کرده =۳۰۰ گرمقارچ =۲۵۰ گرمپودر سیر= به میزان دلخواهذرت و نخود فرنگی= در صورت دلخواهپیاز=یک عدد متوسطروغن مایع=نصف لیوانسس بشامل=۲ لیوانطرز تهیه: ابتدا پیاز را را باروغن تفت می

مواد لازم: رشته اورینتد=۱ بستهپیازچه =(چند عدد)کلم سفید=(۱ عدد کوچک)سس سویاسرکهروغن زیتونمرغ =(یک بزرگ) طرز تهیه: ابتدا مقدار ۲ لیوان آب جوش تهیه کنید و رشته اورینتد را به مدت ۳ دقیقه جوشانیده می گذاریم سرد شود.مرغ را پخته و

 مواد لازم: یک عدد موزیک عدد گلابییک فنجان و نیم ماست کم چربیک چهارم فنجان عسل دو قاشق مرباخوری وانیل طرز تهیه: در یک قابلمه کوچک آب ریخته و آن را بجوشانید و تا زمانی که آب به جوش آید در

مواد لازم:قهوه اسپرسو – نصف فنجان بزرگ قهوه‌خوریپودر هات چاکلت – یک قاشق مرباخوریکافی میکس – یک قاشق مرباخوریسس شکلات – یک قاشق غذاخوریشیرگرم – نصف فنجانطرز تهیه:نصف فنجان قهوه اسپرسو را آماده کرده و به نصف دیگر آن شیر

مواد لازم:رشته فالوده : آب ۵/۱ لیتر- نشاسته ۵۰۰ گرمشربت : آب ۱ لیتر – شکر ۱ لیتر – گلاب ۲/۱ استکانطرز تهیه: شربت : ابتدا آب ، شکر و گلاب را مخلوط کرده ، ظرف مخلوط شده را در

مواد لازم:شیر سرد ۱ لیوانپودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوریبستنی وانیلی ۴ قاشق غذاخوریشکر در صورت تمایلطرز تهیه:شیر و پودر کاکائو را در مخلوط کن ریخته خوب می زنیم.بستنی را به شیر اضافه کرده می زنیم.مخلوط را در لیوان ریخته روی

مواد لازم:موز – یک عددبستنی وانیلی – ۷۰۰ گرمشیر یخ‌زده – ۵۰۰ گرمثعلب – نصف قاشق چایخوریپودر پسته – سه قاشق غذاخوریطرز تهیه:یک عدد موز را داخل مخلوط‌کن می‌اندازیم سپس بستنی وانیلی را به آن اضافه کرده و بعد شیر

مواد لازم: شیر مایع=۴ لیوانزعفران=کمیهل خرد شده=۵ حبه طرز تهیه: شیر را با زعفران و هل خوب مخلوط می کنیم و روی اجاق گاز می گذاریم تا جوش بیاید.شیر را در لیوان ریخته و در صورت تمایل به آن شکر

مواد لازم:شکر یک کیلوآب ۵۰۰ سی سینعناع تازه ۲۰۰ گرمسرکه سفید یک پیمانه طرز تهیه:ابتدا نیمی از شکر را کارامل کرده سپس آب را اضافه می کنیم کمی که جوش خورد باقیمانده شکر را اضافه کرده تا مجددا” کمی بجوشد حال

مواد لازم:شکر یک کیلوآب ۵۰۰ سی سیعرق نعناع ۲/۱ پیمانهسرکه سفید یک پیمانهکرم تارتار ۴/۱ قاشق چایخوریسفیده تخم مرغ یک عددرنگ سبز خوراکی ۲ تا ۳ قطرهطرز تهیه:ابتدا شکر را در ظرفی همراه با آب روی حرارت قرار می دهیم

 مواد لازم: ریواس ۱ کیلو شکر ۱ کیلو  طرز تهیه : ابتدا ریواس ها را کاملا” با آب بشویید و با چاقو پوست آن را بکنید و مغز داخلی آن ، که کاملا” از پوسته خارجی جدا کرده اید و مغز

این سالاد می تواند به عنوان یک وعده غذایی محسوب شود، زیرا به علت دارا بودن ماست و حبوبات دارای پروتئین خوبی است.همچنین به علت دارا بودن سبزیجات دارای انواع ویتامین ها و فیبر غذایی است. این سالاد را می

مواد لازم :آواکادو / ۳ عددپنیر تبریزی / ۲۰۰ گرمپنیر گودا / ۱۰۰ گرمنعناع خرد شده / ۲ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده / ۲ قاشق غذاخوریژامبون / ۳ برشزیتون سیاه بی هسته / ۱۰ عددگردوی ریز خرد شده / یک

مواد لازم: گیلاس ۳ کیلوشکر ۵/۲ کیلووانیل یک سوم قاشق چایخوریطرز تهیه: گیلاس ها را بشوئید و هسته آنها را درآورید. سپس لابه لای آنها شکر بپاشید و بگذارید یک شب تا صبح، در یک جای خنک بماند تا آب

مواد لازم :سیب زمینی= نیم کیلوگوجه فرنگی= 2 عدد متوسطنخود فرنگی= 200 گرمکالباس=۳۰۰ گرمخیار شور= 300 گرمسس مایونز= به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم. سپس تمام مواد را

مواد لازم : هلو ۱۰۰۰ گرمشکر ۲۰۰۰ گرمطرز تهیه : هلو را پوست کنده هسته اش را بیرون آورده آن را چهار قاچ نموده دو ثلث مقدار هلو قند در آب حل کرده هلو را در آن ریخته و بپزید

مواد لازم :  انبه ۱ عدد گوجه فرنگی (حبه ای) ۲ عدد پیاز نگینی ۱ عد یا پیازچهجعفری خرد شده ۴/۱ پیمانه آب لیمو ترش تازه به میزان لازمنمک و فلفل و روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوریطرز تهیه : انبه را از وسط

مواد لازم :شکر       ۸۰۰ گرمگلابی یا سیب دماوندی       ۱ کیلوآب         مقداریسرکه       ۱/۳ پیمانهزعفران سائیده       ۱/۲  قاشق چایخوریگلاب       ۳ قاشق سوپخوریآب لیموی