آشپزی

مواد لازم :شکر       ۸۰۰ گرمگلابی یا سیب دماوندی       ۱ کیلوآب         مقداریسرکه       ۱/۳ پیمانهزعفران سائیده       ۱/۲  قاشق چایخوریگلاب       ۳ قاشق سوپخوریآب لیموی […]

مواد لازم:توت‌فرنگی – دو کیلوشکر – ۵/۲ کیلوآب – دو پیمانهآب – نصف پیمانهطرز تهیه:داخل یک ظرف لعابی توت‌فرنگی‌های تمیز شسته و خشک شده و بدون کاسبرگ را یک ردیف ریخته و یک ردیف شکر می‌ریزیم. این کار را تا

مواد لازم: – نسکافه گلد ۲ قاشق مرباخوری– نسکافه کلاسیک ۱ قاشق مرباخوری– یخ ۱۰ قطعه– شکر ۵ قاشق چایخوری– آ ب داغ ۲۵۰ سی سی _ بستنیطرز تهیه: نسکافه ها داخل آب جوش حل کرده و شکر را در

مواد لازم:- شکر ۵۰ گرم- توت فرنگی ۱۰ عدد– خامه ۲ قاشق غذاخوری– بستنی وانیلی ۳ اسکوپ– توت فرنگی خرد شده به مقدار لازمطرز تهیه: ابتدا شکر را به همراه توت فرنگی در آسیاب کن ریخته چرخ کرده و به

مواد لازم : یک کیلوگل محمدی تازهیک کیلوشکر۲ شیشه متوسط گلابکمی گلبرگ رز آتشین برای خوشرنگ شدن رنگ مرباآبلیمونصف استکان کوچکطرز تهیه: گلبرگ های گل محمدی را تمیز کرده ، آنها را در آب فراوان بشوئید.سپس آنها را در صافی

مواد لازم: آب ۳ پیمانهآب پرتغال ۳ پیمانهکامگوات ۱ کیلوشکر ۱ کیلوطرز تهیه:کامگوات ها را چند بار و هر بار ۵ دقیقه می جوشانیم و بعد از ۱۰ دقیقه در آب سرد قرار می دهیم .اینکار را تکرار می کنیم

مواد لازم برای ۶ نفر: * گوشت گوساله چرخ کرده ۶۰۰ گرم* پیاز ریز خرد کرده ۱ عدد کوچک* قارچ خرد کرده و سرخ شده ۱۵۰ گرم* جعفری خرد کرده ۳ قاشق سوپخوری* نمک و فلفل به میزان لازم* رب

مواد لازم: کره کم چرب : ۳ قاشق غذاخوریژامبون گوشت : ۲ تکه خرد شده ، یک سانتی متریپیاز خرد و سرخ شده : ۲ عددزیره : ۱قاشق چایخوریترشی کلم : ۱ کیلو گرمماء الشعیر : ۱ فنجانسوسیس پخته شده

بیشتر ما وقتی زمان برای پخت غذا کم می‌آوریم، دست به دامان سوسیس، کالباس و تخم‌مرغ می‌شویم و سعی می‌کنیم با استفاده از این مواد، غذایی به اصطلاح حاضری درست کنیم.امشب با سوسیس و چند ماده دیگر از جمله همان سیب‌زمینی،

مواد لازم برای نان ساندویچ: آرد=۲ و ۲/۱ لیوان خمیرمایه=۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر=۱ قاشق چایخوری شکر=۲ قاشق غذاخوری شیرخشک نیدو=۲ قاشق غذاخوری پودر سیر=۳/۱ قاشق چایخوری نمک=کمی روغن=۴/۱ لیوان آب گرم=به مقدار لازم مواد لازم برای ساندویچ: همبرگر آماده

مواد لازم: مرغ پخته شده خرد شده=۱ عدد پیاز قرمز=۲ عدد سیب زمینی سرخ شده=۲ عدد خیار شور=به مقدار کافی گوجه فرنگی=۱ عدد نان ساندویچی=به مقدار لازم مواد لازم برای سس ساندویچ: ارده سفید=۴ قاشق غذاخوریماست=۱ لیوانآب=۲/۱ لیوانسیر=۵ حبهنمک=۱ قاشق

مواد لازم: نان تست=۱ بستهسینه مرغ آبپز شده و ریز شده=۱ لیوانهویج=۴ عددسیب زمینی=۳ عددکنسرو نخودفرنگی=۲/۱ لیوانکنسرو ذرت=۲/۱ لیوانپیاز رنده شده=۲ عددنمک و فلفل و زردچوبه=کمیسس مایونز=به مقدار لازمتخم مرغ زده شده=۳ تا ۴ عددآرد سوخاری=به مقدار لازمروغن برای سرخ

موادلازم: گوشت چرخ کرده گوساله ۱ کیلوتخم مرغ ۲ عددپودرسوخاری ۱/۲ پیمانهپنیر پارمزان ۱/۲ پیمانهنمک و فلفل مقداریجعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریسس گوجه با طعم سیر ۶۸۰ میلی لیترنان کوچک ساندویچی ۸ عدد.طرزتهیه: گوشت چرخ کرده،

مواد لازم‌::: * گوشت‌ چرخ‌ شده‌: نیم‌ کیلو* سیب‌ زمینی‌ متوسط: سه‌ عدد* پیاز رنده‌ شده‌: مقداری‌* تخم‌ مرغ‌: دو عدد* نمک‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ مقدار لازم‌* روغن‌: حدود یک‌ فنجان‌* پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم‌طرز تهیه‌:: ابتدا سیب‌زمینی‌ را

مواد لازم: نان تست / ۴ تکهقارچ / ۴ عددسیر ورقه شده / ۲ عددبرگ کاهو / ۴ عددسرکه / نصف پیمانهپنیر موزارلاروغن زیتونفلفل / یک قاشق چای‌خورینمک / به مقدار لازمطرز تهیه:۱- سیرها را خرد کنید.۲- روغن زیتون، سیر

مواد لازم برای ۴ نفر: نخود=۲۵۰ گرمباقلا سبز خام=۲۵۰ گرمجعفری و تره=۱ پیمانهپیاز یا پیازچه=۴/۱ پیمانهنمک=به مقدار لازمپودر زیره=۲/۱ قاشق غذاخوریجوش شیرین=۲/۱ قاشق چایخوریبیکینگ پودر=۱ قاشق چایخوریفلفل سیاه،قرمز و زردچوبه=۲/۱ قاشق چایخوریآرد سفید=۲ قاشق غذاخوریروغن مایع=به میزان لازممواد لازم برای

مواد لازم: فلفل دلمه ای=۱ عددپنیر پیتزا=۱۰۰ گرمسوسیس=۳ عددسیب زمینی پخته و رنده شده=۳ عددمایه ماکارونی=۱ پاکتجعفری خرد شده=۱۰۰ گرمنمک، سس فلفل ،کنجد،کره و نان باگت=به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی را با مایه ماکارونی ،فلفل دلمه ای و

مواد لازم برای خمیر ساندویچ: آرد=۲ لیوانتخم مرغ=۱ عددشیرخشک=۲ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر=۳/۱ قاشق غذاخوریخمیرمایه=۱ قاشق چایخوریروغن=۲ قاشق غذاخورینمک=کمیآب=۲/۱ لیوانطرز تهیه:۱. ابتدا تمام مواد خشک را در ظرفی با هم مخلوط کنید.۲. تخم مرغ را بزنید و به مواد اضافه کنید

مواد لازم: * کره ۴/۱ پیمانه* سرکه سیب یا آب نارنج ۱ قاشق غذاخوری* ادویجات  به مقدار لازم* خردل تند ۱ قاشق غذاخوری* ژامبون تازه و خرد شده ۲۵۰ گرم* نان باگت (ساندویچی) به اندازه ۴ ساندویچ (یا ۸ برش)*

اگر در کمترین زمان غذایی کامل و بسیار خوشمزه را می خواهید درست کنید این مطلب را پیگیری کنید ، البته درست کردن تخم مرغ در همه جا طرفداران خود را دارد .این تخم مرغ با پنیر و نان تست

مواد لازم(برای ۴ نفر) : * یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون* یک سوم پیمانه پیاز خرد کرده* یک حبه سیر له شده* ۲ قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی* دو گوجه فرنگی متوسط خرد شده* یک و نیم قاشق

مواد لازم : زردآلوی تقریباً سفت ۲/۵کیلوشکر۵/۱ کیلوآب۲ لیوانآبلیمو۲ قاشق غذا خوریطرز تهیه: زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و کنار بگذارید .شکر را با ۲ لیوان آب بگذارید بجوشد.وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنک شود.سپس

مواد لازم: خمیر لازانیای آماده=۱ بستهگوشت چرخ کرده=نیم کیلوپیاز سرخ شده=۳ قاشق سوپخوریرب گوجه فرنگی=۱ قاشق سوپخوریسس سفید=۲ فنجانپنیر پیتزا=۲۰۰ گرمروغن=۱۰۰ گرمطرز تهیه: گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده و ۲ قاشق سوپخوری روغن تفت می دهیم و

مواد لازم : خیار ریز ۱ کیلوشکر ۱ کیلوآب ۳ پیمانهگلاب و هل درسته کمیآب آهک به مقدار لازمطرز تهیه : خیارها را شسته و در آب و نمک قرار می دهیم تا نرم شوند.سپس آنها را می شوییم تا

مواد لازم برای دو نفر : – ۱۶ برگ اسفناج- چهار عدد گوجه فرنگی- نمک و فلفل به میزان دلخواه- یک قاشق چای خوری آویشن- هشت عدد نان تست- ۲۵۰ گرم پنیر سفیدطرز تهیه : ابتدا یک نان تست را

مواد لازم: خمیر مخصوص لازانیا=یک کیلو(در حدود ۱۶ تکه)سوسیس یا کالباس=نیم کیلوپنیر پیتزا رنده شده=۱۵۰ گرمکنسرو قارچ=یک قوطی متوسطپیاز سرخ کرده=۲ تا ۳ قاشق سوپخوریرب گوجه فرنگی=۲ قاشق سوپخوریسس بشامل یا سفید=۳ پیمانهکره=۱۰۰ گرمخامه=۱۰۰ گرمنمک و فلفل=بقدر کافیطرز تهیه: قارچ

مواد لازم: شیر=۱ پیمانهخمیر ترش=۱ قاشق سوپخوری یا بکینگ پودر یک قاشق مرباخوریروغن آبکرده یا روغن زیتون=۲/۱ پیمانهآرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود ۵/۲ تا ۳ پیمانهنمک=یک قاشق چایخوریطرز تهیه:خمیر ترش و یا بکینگ

این روزها اغلب خانم‌های خانه‌دار مشغول درست کردن انواع و اقسام مرباها از میوه‌های فصل هستند که مربای توت‌فرنگی در رأس همه آنها قرار دارد. همان قدر که توت فرنگی به صورت خام، لذیذ و خوشمزه است، مربا، مارمالاد و شربت

مواد لازم: روغن گیاهی= 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط خردشده= 1 عدد گوشت چرخ کرده= 500 گرم سس تند یا عادی گوجه فرنگی= 1 فنجان پودر آویشن= 1 قاشق چایخوری چیپس= 35 گرم کنسرو ذرت (بدون آب)= 300 گرم کنسرو

مواد لازم: تمشک یک کیلوشکر یک کیلوطرز تهیه:برای شستن تمشک ها بهتر است در ظرف بزرگی آب سرد بریزید.سپس تمشک ها را در آن بریزید و ظرف را کمی حرکت دهید تا خاک آنها گرفته شود.این کار را دو یا