ساندویچ سرخ شده

مواد لازم برای خمیر ساندویچ:
آرد=2 لیوانتخم مرغ=1 عددشیرخشك=2 قاشق غذاخوریبیكینگ پودر=3/1 قاشق غذاخوریخمیرمایه=1 قاشق چایخوریروغن=2 قاشق غذاخورینمك=كمیآب=2/1 لیوانطرز تهیه:1. ابتدا تمام مواد خشك را در ظرفی با هم مخلوط كنید.2. تخم مرغ را بزنید و به مواد اضافه كنید سپس روغن را به آن اضافه كنید.3. آب را كم كم به مواد اضافه كرده و خمیر را ورز دهید تا زمانیكه خمیر صاف و یكدستی حاصل شود.4. ظرف سرداری را با روغن كمی چرب كرده خمیر را در ظرف گذاشته بگذارید به مدت 2 ساعت در جای گرمی بماند تا خمیر ور بیاید.5. از خمیر به اندازه یك ساندویچ متوسط برداشته و  خمیرها را در ظرفی قرار داده بگذارید به مدت 15 دقیقه بماند.6. خمیرها را در روغن فراوان سرخ كنید سپس در صافی ریخته تا روغن آن برود.7. لای نانها را با كارد باز كرده با مواد دلخواه خود پر كنید.