راه کارهایی برای شروع تغذیه صحیح:
کسب آموزش لازم و مشاوره با متخصص تغذیه و شناخت گروه های غذایی:
در واقع با یک مشاوره صحیح، فرد شناخت خوب و درستی نسبت به گروه های غذایی پیدا می کند و این امر باعث می شود جلوی بسیاری از اشتباهات غذایی گرفته شود. شخص میآموزد که مثلاً وقتی پنیر میخورد گروه گوشت را مصرف کرده، یا وقتی گردو میخورد سهم چربی را استفاده کرده است. تنها با کسب آموزش و مشاوره صحیح میتوان به این اطلاعات دست یافت.
تفکر درباره تغییرات کاربردی مثبت:
وقتی شناخت گروه های غذایی پیش می آید فرد یاد میگیرد چه گروه هایی باعث چاقی و اضافه وزن میشوند؛ مثل چربی ها و قندها. پس با شناخت خوب و کافی می تواند درست تصمیم گیری کند و آگاهانه تغییرات لازم را انجام دهد.
آغاز تدریجی:
انجام تغییرات باید آهسته و تدریجی باشد، نباید منتظر یک اتفاق غیر منتظره در برنامه غذایی باشیم. یک باره تغییر دادن عادتها مشکل است. ولی اگر این تغییرات به آهستگی و به تدریج باشد امکان پذیر میشود، مثلاً تصمیم بگیریم ابتدا با تصحیح وعده های صبحانه شروع کنیم یا تصمیم بگیریم ابتدا هفته ای نیم کیلو وزنمان را کم کنیم و انتظار هفته ای ۱۰ کیلو کاهش وزن نداشته باشیم.
آگاهی از گزینه های مطلوب ترکیبات غذایی:
با شناخت کافی که به کمک شرکت در دوره های آموزشی و یا یک مشاوره کسب می شود، شخص گزینه های بهتر و مطلوبتر را به راحتی بر می گزیند، مثلاً از بین کربوهیدرات ها، کربوهیدارت های دیر جذب را انتخاب کند و از بین چربی ها، روغن های مایع و غیر اشباع را انتخاب کند.
تقویت انگیزه:
• عدم استفاده از برنامه غذایی پیچیده:
بعضی از افرادی که آگاهی خوب غذایی ندارند، مدام منتظر یک برنامه غذایی پیچیده و خاص هستند، در صورتی که با توجه به توضیحات داده شده شخص مطلع به راحتی سهم خود را از گروه های غذایی یاد میگیرد و به این ترتیب به راحتی می تواند نسبت به تنظیم برنامه غذایی خود درست تصمیم گیری کند.
• در نظر گرفتن اهداف کوتاه مدت:
پس از کاهش تدریجی وزن، در نظر گرفتن اهداف کوتاه مدت می تواند برای تغذیه صحیح شروعی تدریجی باشد مثل، کاهش وزن تدریجی یا انجام تغییرات کوچک در وعده های روزانه.
• یادداشت کردن تغییرات:
این کار را برای افرادی که می خواهند قند خون شان را هم کنترل کنند، توصیه می کنیم. چرا که یادداشت کردن تغییرات مثبت و مرور آنها به شخص انرژی مجدد می دهد و باعث تشویق او به ادامه راه می شود. این مسئله برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیز کمک خوبی است.
• تشویق کردن خود:
با مرور یادداشت ها، تشویق هم نیاز است. البته به شرطی که این تشویق روی آوردن مجدد به خوراکی های نباشد!
•پیدا کردن رقیب و یا الگوی مقایسه در این راه:
این مسئله در ایجاد انگیزه برای شخص بسیار نتیجه بخش است.
بنابراین با توجه به مطالب گفته شده امید است انگیزه های کوچکی برای افراد ایجاد شده باشد.
