موز میوهای است که تقریباً همه جا در دسترس بوده و دیگر تبدیل به پای ثابت هر آشپزخانهای شده است. از موز در دسرها و اسموتیها و پودینگها زیاد استفاده میشود، چون هم طعم بینظیری دارد و هم ارزش غذایی بالا. پس موز را دست کم نگیرید!
مواد لازم
چهار عدد موز رسیده، پوست گرفته شده که از درازا به دو نیم شده
یک دوم فنجان آب پرتقال
دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
دو قاشق غذاخوری مارگارین آب شده
دو قاشق غذاخوری شکر قهوهای
یک دوم قاشق چایخوری دارچین
یک چهارم نارگیل رنده شده
یک دوم فنجان ماست یونانی کم چرب
دو قاشق غذاخوری بادام زمینی خُرد شده، برای گارنیش
طرز تهیه
۱. فر را با درجهی ۳۷۵ فارنهایت گرم کنید.
۲. موزها را کنار هم در ظرف بچینید.
۳. در یک کاسهی کوچک، آب پرتقال را با آبلیمو و مارگارین ترکیب کرده و دارچین و شکر قهوهای را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
۴. ترکیب به دست آمد را روی موزها بریزید، جوری که کاملاً پوشانده شوند. نارگیل رنده شده را روی آن بپاشید.
۵. اجازه دهید ده دقیقه در فر بپزد تا سس، حباب کند و موزها نرم شوند، اما شکل خود را از دست ندهند.
۶. موز پخته شده را گرم سرو کنید، میتوانید با ماست یونانی و بادام زمینی آن را تزئین کنید.
* میتوانید با بستنی یا ماست منجمد هم آن را سرو کنید.
