سوپر پروتئین ها

همه سلول های بدن شما به پروتئین نیاز دارند. پروتئین ها برای رشد و ترمیم هر قسمتی از بدن، از عضله و استخوان گرفته تا مو و ناخن، ضروری اند.
باقلا، سویا و عدس همگی سرشار از پروتئین هستند و ذره ذره آنها، منابع پروتئینی کامل و موثر تری از گوشت قرمز است. همچنین فاقد چربی هستند. عدس، کلیه ها و غدد فوق کلیوی را تقویت می کند. دانه های باقلا، حاوی اسید آمینه های فراوان، ویتامین های گروه ب، کلسیم و آهن فراوان هستند. دانه های سویا به دلیل محتوای پروتئینی کاملشان، جایگزین مناسب گوشت هستند. همچنین دارای چند ترکیب ضد سرطانی مانند فیتواستروژن ها هستند و تاثیر متعادل کننده ای در هورمون های زنانه و مردانه می گذارند.
همچنین پروتئین ها به بدن کمک می کنند آنزیم هایی را بسازد که غذاها را هضم می کنند، پادتن هایی تولید کند که با عفونت ها مبارزه کنند و هورمون هایی را بسازد که با عث می شوند بدن بطور صحیح کارکند.