مواد لازم برای کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی :
تخم مرغ
۲ عدد
روغن
نصف پیمانه
شیر
نصف پیمانه
ماست
نصف پیمانه
آرد
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
بکینگ پودر
۲ قاشق مرباخوری
نوتلا
به مقدار لازم
طرز تهیه کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی :
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر را با همزن بزنید تا حجم آن دو برابر شود. سپس شیر و ماست را اضافه کنید و روغن بریزید. هر کدام از مواد را یک دقیقه بزنید. بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید. و الک کنید و به مواد اضافه کنید.
قالب مورد نظر را چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید. نوتلا را داخل قیف یکبار مصرف بریزید. و وسط قالب بریزید، سپس با قاشق از مواد کمی روی نوتلا بریزید. ( می توانید مواد کیک را نصف کنید. و بعد نوتلا بریزید و دوباره مواد کیک روی نوتلا بریزید). ولی به روش اول نوتلا ته قالب نمی رود.
داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار بدهید.
برای روکش شکلات :
شکلات تخته ای را بن ماری (ذوب کردن شکلات روی بخار آب) کنید و کیک را از قالب خارج کنید. دقت کنید برای این روش حتما باید قالب سیلیکونی باشد.
اجازه بدهید کیک خنک شود. قالب را چرب کنید و شکلات آب شده را داخل قالب بریزید، سطح قالب کاملا با شکلات یکدست شود بعد کیک داخل قالب بگذارید حتما دقت کنید نباید بگذارید شکلات سرد شود وگرنه شکلات به کیک نمی چسبد.
بعد ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید، قالب را آرام روی توری برگردانید و قالب را به آرامی جدا کنید.
