دسته بندی :اردیبهشت ۷, ۱۳۹۲

گندم پر از املاح معدنی است. اگر طالب کسب ویتامین های گوناگون هستید، به سراغ گندم بروید.حریره گندم با شکر و بادام برای خونریزی سینه مفید است.گندم، جلوی سرطان روده را میگیرد. ترکیبات شیمیایی هر چند مواد متشکله گندم در انواع مختلف فرق می کند، ولی بطور متوسط در صد

فلفل گیاهی است که در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری می روید. میوه آن در پوششهای غلافی بلند که به موازات رسیدن، رنگ قرمز، نارنجی یا زرد به خود می گیرد، می روید. میوه این گیاه به صورت خام، پخته شده، خشک یا در قالب چاشنی پودری در

فارسی من براسیون است ، و معرب آن فراسیون می باشد. من در کنار جاده ها، نقاط بایر غالب نواحی آسیا و اروپا و افریقا و جزایر قناری می رویم . در ایران ، در اطراف تهران – نواحی البرز – اطراف کرج – نواحی شمال ایران – لاهیجان –

جالب است بدانید که هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح، در آمریکای جنوبی و مرکزی از این سبزی به عنوان چاشنی در غذاها استفاده می شد و با سفر کریستف کلمب به این مناطق، این سبزی به کشورهای اروپایی، سپس به سراسر دنیا معرفی شده است. جالب ترین مطلب

گلابی Pear نام علمی Pirus communisگیاه شناسی گلابی درختی است که بلندی آن به حدود ۱۰ متر می رسد و بیشتر در مناطق سردسیر و کوهستانی می ریود . این درخت بومی مناطق جنوبی دریای خزر می باشد . ریشه گلابی عمیق است برگهای آن صاف و دندانه دارمی باشدگلهای

فواید : سرشار از ویتامین ‹‹ ث›› و پتاسیم است. منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی می باشد انواع سرخ و صورتی آن انباشته از کاروتن یعنی زمینه ساز ویتامین ‹‹ آ›› است. فیبر گیاهی اش فراوان ولی مقدار کالری اش جزئی است. دارای بیوفلاونوید و

گردو WALNUT نام علمی Juglans regiaگیاه شناسی گردو درختی است زیبا و سایه افکن که بعنوان درخت زینتی بکار می رود . این درخت در مناطق معتدل دنیا رشد و پرورش می یابد . گلهای نر و ماده روی یک پایه قرار دارند سنبله گلهای نر بصورت آویخته است ولی

گردو درخت زیبایی است که ارتفاع آن میتواندبه ۲۰ متر برسد. مغز گردو دارای پروتئین،قند ،آب و ویتامین، امشلاح معدنی و همچنین مواد چربی است. مقدار فسفر موجود در گردو با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری میکند. برگ و پوست گردو مقوی و تصفیه کننده خون

رقیب سرسخت زعفران هستم هزار و یک اسم روی من گذارده اند. اشتهاآور و مقوی اعصابم و بینایی چشم را تقویت می کنم اگر می خواهید از من استفاده کامل ببرید، مرا خام خام بخورید… من گوجه فرنگی رقیب سرسخت زعفران می باشم – آذربایجانی به من بادمجان قرمز و

برای اعصاب مفیدم . خشک شده من درمان کم خونی است . درمان بیماری شب کوری هستم . جهت معالجه نقرس ، رماتیسم و تصلب شرائین مرا تجویز کنید… فارسی من ((گوجه )) است به اقسام ریز و کوچک ، به من آلوچه سنگ – الوچه آلنج و آلوی کوهی

اسم من گردو است ، به من گردکان هم می گویند و اعراب مرا جوز می نامند. من از قدیم به حالت وحشی در آسیای صغیر، ایران و ژاپن روییده و امروزه در تمام دنیا کاشته می شوم . عده ای زادگاه اولیه مرا فقط ایران می دانند. میوه ی

خواص درمانی فلفل قرمز تند طبق نظر کارشناسان طبیعت درمانی : فلفل قرمز یکی از گیاهان بسیرا مفید درمانی است . فلفل قرمز را نباید با فلفل سایه یا سرکه و یا خردل که هر یک به نوعی در ردیف چاشنی های تند هستند اشتباه کرد ، زیرا اینها محرک

فلوس Cassia نام علمی Fistula کلیات گیاه شناسی فلوس درختی است به ارتفاع ۱۰-۱۵ متر که به حالت خودرو در بشتر نقاط گرمسیر دنیا مانند آفریقا ، هند و جنوب می روید . فلوس در بعضی از نواحی ایران به نام خرنوب هندی و خیار شنبر نیز معروف است .

گاوزبان Borage نام علمی Borage officinalisگیاه شناسی گاو زبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد ساقه آن شیار دار و خاردار می باشد . برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است . گلهای آن برنگ آبی ، سفید و

ختمی Marshmallow نام علمی Althaea officinalisگیاه شناسی ختمی گیاه بومی مناطق شرق مدیترانه است . گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن به حدود ۲ متر می رسد ساقه آن از کرکهای ریز که به رنگ خاکستری می باشد پوشیده شده است . برگهای ختمی دندانه دار ،

گشنیز Coriander نام علمی Coriangrum sativumگیاه شناسی گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است . در بیشتر نقاط ایران نیز می روید . از زمانهای قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است . بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماریهای مختلف

گزنه Nettle نام علمی Urtica dioicaکلیات گیاه شناسی گزنه گیاهی است که از دوران ماقبل تاریخ نیز وجود داشته و مردم آن زمان از آن برای تغذیه استفاده می کردند و از خواص درمانی آن اطلاع داشته اند . جالینوس حکیم که در قرن دوم میلادی زندگی می کرده آنرا

گز علفی اسم من گز علفی است و از انگبین های غذایی هستم . انگبین من از نوعی بلوط بدست می آید. در ایران نام این درخت بلوط گز می باشد. در لرستان به آن ((مازو)) در کردستان به آن ((پرو)) می گویند. در سواحل بحر خزر نیز به مقدار

گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است. بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در

پر از املاح معدنی هستم . اگر طالب کسب ویتامین های گوناگون هستید، به سراغ من بیایید. حریره من با شکر و بادام برای خونریزی سینه مفید است . برای معالجه کک و مک طبق دستور از من استفاده کنید. در فارسی مرا گندم و نیم کوفته ی مرا بلغور

از ویتامین های مختلفی سرشارم . شفابخش بوده و دارای فلزات گیاهی می باشم . خوردن من ، نرمی استخوان را معالجه می کند و میکربهای ناخوشی زا را از بین می برد! من و گز علفی دو برادر جزو گروه ((انگبین ))های غذایی هستیم ، و انگبین های دیگر

هزاران سال است که گیاهان برای کسب انرژی ، دور کردن ارواح خبیثه و تقویت ارگان های خاصی از بدن به کار رفته اند ، امروزه نیروبخش های رایج در شرق چون جینسینگ و دانگ گویی (Dang gui) از نیروبخش های غربی چون رزماری و مریم گلی رایج تر و

پودر جوانه گندم یک مکمل غذایی پر ارزش و سرشار از ویتامینE و ویتامین های گروه B است. ویتامین E امروز به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود.سلنیوم و منیزیوم وجود در جوانه گندم ، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است. به

فندق درختچه ای است به ارتفاع تقرباً ۲ متر که برگ های آن پهن و نوک تیز است. فندق دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجاً از آن جدا می گردد. مغز فندق در حدود ۶۰ درصد روغن دارد که به رنگ رزد روشن بوده و