طلع

من مغز شکوفه ی درخت خرما هستم که پس از شکفتن کفری از آن خارج می شوم . به شکل پشمک بوده و دانه هایی کوچکتر از گندم دارم . به این دانه ها در فارسی غوره خرما و به گرد آن کش و عده ای پنیر خرما گویند و عربی آن ((دقیق النخل )) است . من مقوی معده و جمع کننده ی آن هستم . حرارت و التهاب خون را تسکین می دهم و از فشار آن می کاهم و خوردن من به قدر سه گرم و نیم تشنگی را برطرف می سازد و برای جلوگیری از خونریزی مخصوصا خونریزی ریوی نافع است . من دیر هضم می باشم ، و زیاده روی در خوردن من باعث قولنج و ایجاد سنگ کلیه است . گرد سفید من که به آن کش یا پنیر گویند، محرک شهوت مردان و زنان است . در خوزستان گلاب مرا جهت تقویت غرایز جسمانی می نوشند.