تغذیه

یک توصیه‌ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می‌گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود. همه‌ی ما شنیده‌ایم که صبحانه، مهمترین وعده‌ی غذایی است و دلایل خوبی هم برای این ادعا […]

آیا تا به حال برایتان پیش آمده که وقتتان را بگذرانید بدون اینکه به فکر غذا خوردن باشید، اما ناگهان اشتهایتان سر برآورده و با عجله به سمت آشپزخانه بروید و کابینت‌ها و یخچال را زیر و رو کنید و به دنبال چیزی بگردید که هوسش را کرده‌اید؟ معمولاً احساس «گرسنگی»، نقش کمرنگی در نیاز

می‌توانید از مواد غذایی موجود در انبار غذا یا آبدارخانه خود جهت تمام چیزهای اطراف خانه استفاده کنید. پیش از به دور انداختن هرگونه ماده‌ی غذایی، بررسی کرده ببینید، آیا راهی هست که این ماده به دردتان بخورد. وجود مواد غذایی جهت سوخت رسانی به بدن لازم است اما گاهی اوقات بیش از حد مواد

فیبر محلول و فیتواسترول‌های موجود در میوه ها می‌توانند به کاهش ال دی ال یا همان کلسترول بد کمک کنند. برنامه‌ی ملی آموزش کلسترول (NCEP) اخیراً توصیه کرده که شما باید روزانه حداقل ۲ تا ۴ وعده میوه‌ی تازه یا منجمد مصرف کنید. راه‌های زیادی برای استفاده از میوه در رژیم کاهنده‌ی کلسترول وجود دارد:

همواره بیماران دیابتی باید این موضوع را مدنظر داشته باشند که بیماری دیابت به معنای محرومیت از هر غذای خوشمزه ای نیست، هیچ غذایی برای مبتلایان به دیابت ممنوع نیست. آنها می توانند هر غذایی که دوست دارند را بخورند ولی به اندازه و همواره اصل تعادل و تنوع را در برنامه غذایی خود رعایت

آیا می‌دانید هر روز چقدرغذاهای فرآوری‌شده مصرف می‌کنید؟ همه‌ی غذاها تا حدودی فرآوری می‌شوند، حتی سبزیجات شسته شده و بسته بندی شده. غذا هرچه بیشتر فرآوری شود، خوردنش مضرتر است و به همین علت است که بیشتر رژیم‌های امروزی تشویق به اجتناب از غذاهای زیاد فرآوری شده می‌کنند، یعنی خوراکی‌هایی که در کارخانه‌ها، بیشترین فرآوری

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های آ و ث، اسیدفولیک، بتاکاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه ب است. گوجه فرنگی غنی از مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست. متخصصان بنا به ۱۰ دلیل، شما را به مصرف هرچه بیشتر این ماده غذایی تشویق

پُرخوری نکردن می‌تواند کار سختی باشد؛ شما در خانه یک وعده غذای سالم برای خود تهیه می‌کنید و می‌خورید، چند ساعت بعد بیرون می‌روید و ممکن است با غذاهای رنگارنگی مواجه شوید که به شما یادآوری کند گرسنه هستید و باید زودتر چیزی بخورید، احتمالاً در یک چشم برهم زدن، در یک فست فود خواهید

بر اساس نظریات طب چینی، بافت نرم این میوه برای درمان التهاب حاد معده بسیار مناسب است. از پوره هلو پخته برای درمان سرفه‌های خشک استفاده می‌شود. مصرف منظم هلو به نرم شدن ریه و روده‌ها کمک می‌کند. از هسته هلوی رنده شده برای تقویت جریان خون استفاده می‌شود و تصور می‌شود باعث کاهش تومورها

بدن ما سیستمی است که به مجموعه ای از منابع غذایی و مواد غذایی برای عملکرد حداکثری و بهینه نیازمند است تا زنده، سالم و سرحال بماند. بنابراین آیا غذایی هست که هر روز آن را بخوریم و باز هم سالم و سرحال بمانیم؟ شما ممکن است از اینکه هر روز فقط یک نوع غذا

به طور کلی، خشک کردن میوه ها و خوراکی ها به نگهداری آن‌ها کمک می کند و به این شکل آن‌ها را می توان مدت زمان طولانی تری نگه داشت و به مرور مصرف کرد. همچنین این فرایند به حفظ آن‌ها و جلوگیری از فساد به دست باکتری ها کمک می کند از میزان مواد

گیاهان دارویی سال‌های متمادی در فرهنگ ایران و ایرانی نقش داشته و تقریباً بخشی از این گیاهان همواره در آشپزخانه یا گنج‍ه‌های اکثر ایرانی‌ها وجود داشته و مردم بر اساس آموزه‌های قدیمی از خواص زیاد آن‌ها استفاده می‌کنند؛ اما حالا چند سالی می‌شود که برچسب دمنوش به دم کرده و عصاره این گیاهان زده شده

برای همۀ ما پیش می‌آید که گاه احساس کسالت کنیم و به قول معروف، دل و دماغ انجام کاری را نداشته باشیم. این موضوع بویژه در ایام کنکور بیشتر حس می‌شود؛ به خصوص در یکی دوماه آخر که خستگی ناشی از چندین ماه درس خواندن را به دوش می‌کشی و باز هم باید به بی‌حوصلگی

موهای ابرو به طور معمول بعد از ۶ تا ۸ هفته به اندازه اصلی خود می رسند. رشد ابرو بسیار کند است. موهای ابرو تماماً پروتئین است. برای رشد موهای ابروی خود نیاز به پروتئین و ویتامین دارید. ویتامین های لازم برای رشد موهای ابرو شامل ویتامین های A C، B و E می باشد.

نعمت‌الله مسعودی متخصص طب سنتی اظهار کرد: با توجه به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان و ایام روزه‌داری و متقارن شدن این ماه مبارک با فصل تابستان و گرما نیاز است افراد در خصوص عواملی که می‌تواند در رفع احساس تشنگی آن‌ها مؤثر واقع شود مطالبی را بدانند. وی افزود: فاصله بین گرسنگی و صرف

چربی سوزی زمانی روی می‌دهد که بدن شما شروع می‌کند به استفاده از چربی ذخیره شده به عنوان انرژی. این اتفاق زمانی روی می‌دهد که کالری دریافتی شما کمتر شود و یا نیازتان به انرژی افزایش یابد. بیشتر انرژی مورد نیاز بدن، صرف حفظ عملکردهای اساسی آن می‌شود مانند ضربان قلب، انرژی برای مغز، اعصاب‌ها

فصل بهار بهترین زمان برای چیدن گل محمدی و تهیه گلاب از آن می باشد. گلاب از گیاهی با نام Rosa damascene گرفته می شود، که یکی از گونه های گل رز است. این گونه گیاهی به فراوانی در ایران کشت داده می شود و با نام گل محمدی مشهور است. گل رز در اکثر

در محافل علمی، سردرد موقع خوردن بستنی اینگونه تعریف شده است: «سردرد مربوط به مصرف یا استنشاق یک محرک سرد (HICS).» این بیماری با هر دو نام فوق شناخته می‌شود. انجماد مغز یک احساس تیر کشیدن کوتاه مدت (اغلب حدود 10 ثانیه) در هر دو ناحیه لوب پیشانی و لوب گیجگاهی مغز است. این بیماری

کم کردن بیش از حد کالری دریافتی همیشه تأثیر معکوس داشته و به همین دلیل است که بدن برای سوزاندن کالری به کالری نیاز دارد. این حالت بسیار شبیه زمانی است که می خواهید آتش روشن کنید. برای روشن نگه داشتن آتش باید در آن هیزم بریزید. به غذا مانند آتش بدنتان نگاه کنید. غذا

در یک رژیم غذایی متعادل می‌توان گه گاه از نودل استفاده کرد، اما مصرف آن‌ها به عنوان بخش اصلی از تغذیه، می‌تواند به این معنی باشد که کالری و کربوهیدرات تصفیه شده‌ی بیشتری دریافت می‌کنید.  نودل‌های فوری، پرکالری بوده و ممکن است پرچرب و پرنمک هم باشند، ضمناً فیبر کمی داشته و سایر مواد مغذی‌شان

برنامه ریزی برای داشتن یک تغذیه صحیح در ایام ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه ای برخوردار است تا هم بتوان با پرهیز از پُرخوری و آشفته خوری، آمادگی لازم را برای بهره گیری از برکات معنوی این ماه و توفیق انجام عبادات و مناجات داشت و هم با رعایت مقدار مصرف و تامین نیازهای

آیا غذاهای ارگانیک با غذاهای طبیعی یا غذاهای سالم یکی هستند؟ معنای هر کدام از این اصطلاحات چیست؟ از کدام دسته بیشتر مصرف کنیم؟ آیا لازم است یکی یا دو دسته از این نوع غذاها را از رژیم غذایی مان حذف یا به آن اضافه کنیم؟ مزه خوراکی یا غذا در انتخاب هر کدام از

سیگاری‌ها پرتقال و انگور بخورند یک متخصص تغذیه ضمن توصیه به ترک سیگار از سوی افراد سیگاری در عین حال گفت: میوه‌هایی مانند پرتقال و انگور به‌ واسطه داشتن ویتامین C می‌توانند عوارض سیگار را در بدن افراد سیگاری کاهش دهند. دکتر یحیی پاسدار با بیان اینکه میل به کشیدن سیگار در افراد سیگاری با

رقیه سکوتی‌فر، متخصص صنایع غذایی در ارتباط با خواص روغن کنجد افزود: روغنی که از کنجد می‌گیرند به پیش فرآیندهایی چون شست‌وشوی دانه، خرد کردن، له کردن و پرس در دمای سرد نیاز دارد. وی ادامه داد: حدود 50 درصد یک دانه روغن دارد و از روغن‌های خوبی است که اسید چرب اشباع ندارد، بنابراین

اسفناج این سبزی برگ‌دار تیره یکی از مفیدترین سبزیجات است که یک فنجان (۳۰ گرم) از نوع خام آن می‌تواند ۵۶ درصد از نیاز روزانه‌ی شما به ویتامین A را و همچنین تمام نیاز روزانه‌تان به ویتامین K را تأمین کند و به ازای همه‌ی این‌ها تنها ۷ کالری وارد بدنتان کند. اسفناج مقادیر زیادی

۱. وضعیت متابولیسمی غیرطبیعی و خطرناک با مصرف محدود و بسیار کم کربوهیدرات، بدن شما به جای استفاده از گلوکز جهت انرژی، سراغ چربی ذخیره شده می‌رود و این وضعیت خطرناک و غیرطبیعی به دلیل عدم مصرف کربوهیدرات کافی در بدن روی می‌دهد که به آن کتون زدگی (ketosis) می‌گویند؛ یک ماده‌ی خطرناک به نام

زندگی روزمره‌مان را می‌کنیم و طبق برنامه‌ی همیشگی یا هر وقت که احساس گرسنگی کنیم غذا می‌خوریم. هر چیزی را که دوست داریم می‌خوریم و گاهی آگاهانه سعی می‌کنیم از فست فودها یا خوراکی‌هایی که ارزش غذایی ندارند اجتناب کنیم تا به سلامتی‌مان آسیبی نرسد. اما آیا واقعاً مطمئن هستیم که تغذیه‌ی خوب و مناسبی

شاید بارها و بارها از خیار برای برطرف کردن پف چشم و التیام پوستتان استفاده کرده باشید اما وقتی آب خیار را می نوشید، دنیایی از فواید بی‌نظیری را در اختیار بدنتان قرار می‌دهید که هرگز فکر نمی‌کردید این سبزی یا میوه‌ی دست کم گرفته شده، داشته باشد. فقط همین ابتدا خوب است این مورد

رعایت برنامه غذایی متعادل و متنوع اصلاً کار دشواری نیست و نیاز به صرف هزینه عجیب برای خرید خوراکی‌های مختلف ندارد، بلکه کافی است چند نکته ساده و کاربردی در برنامه روزمره مورد توجه باشد تا سلامت و شادابی حفظ شود.1. نوشیدن آب، آن هم زیاد: معمولاً گرسنگی را به راحتی احساس می‌کنیم اما بسیاری

غذاهای چربی‎سوز نه تنها سالم و مفید هستند بلکه برای سوزاندن کالری هم گزینه‌های بسیار خوبی محسوب می‌شوند. انواع بنشن انواع واقعاً گوناگونی از بنشن وجود دارد که همه‌ی آن‌ها خواص مخصوص به خود را دارند. هر نوع بنشنی که دوست دارید بخورید چون به عقیده‌ی کارشناسان انواع لوبیا و نخود و … کمک بزرگی