دسته بندی :الگوی غذایی

یکی از مهم‌ترین عوامل موثر در شکل‌ گرفتن الگوی غذایی انسان، عادات غذایی است که تعیین‌کننده چگونگی انتخاب، آماده کردن طبخ، مصرف و نگهداری مواد غذایی می‌باشد. دکتر بهمن محمدی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: برای سرخ کردن غذا معمولا از روغن زیادی استفاده می‌شود که عوارض ناگواری دارد.

به طور طبیعی با افزایش سن “توانایی ادراک” و شناخت به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می یابد. تحقیقات انجام شده نشان می دهد که مصرف زیاد نمک (سدیم) بر حافظه و “عملکرد ذهن” اثر منفی دارد. برای انجام این مطالعه رژیم غذایی ۱۲۶۲ فرد بین سنین ۶۷ تا ۸۴