دسته بندی :آشپزی

ابتدا سس مناسب را آماده کنید تهیه ماکارونی خوشمزه با آماده‌سازی سس یا مایه آن کلید می‌خورد. بنابراین قبل از اینکه قابلمه را پر از آب کرده و روی گاز بگذارید با حوصله سس را انتخاب و آماده کنید. ترکیبات سس ماکارونی متعدد است که برحسب نوع اسپاگتی یا شکل

وقتی ما غذای چربی می‌خوریم، حجم زیاد چربی به سیستم گوارشمان فشار زیادی وارد می‌کند. در میان چربی و کربوهیدرات و پروتئین، چربی کُندترین هضم را در بدن دارد و نیازمند آنزیم‌های خاصی است تا تجزیه شود. هر چیزی از استرس گرفته تا داروها می‌توانند میزان این آنزیم‌ها را کاهش

کوکی هل، فوق العاده معطر و خوشمزه، با طعمی سنتی و اصیل ایرانی مواد لازم برای کوکی هل :  آرد ۲/۵ پیمانه   کره نصف پپیمانه   روغن جامد (گیاهی یا قنادی) نصف پیمانه  پودر شکر  نصف پیمانه   پودر هل  ۱/۵ قاشق چایخوری  گلاب (وانیل) ۱ قاشق   نمک  ۱/۴ قاشق چایخوری طرز

مواد لازم برای ناگت مرغ : سینه مرغ   ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا   ۱۰۰ گرم  پنیر پارمسان  ۱۰۰ گرم سس خردل  دو قاشق غذاخوری  پیاز متوسط یک عدد پودر سیر نصف قاشق مرباخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه و روغن به مقدار لازم تخم مرغ سه عدد پودر سوخاری

پخت کتلت مرغ در ادامه با دو نوع دستور تهیه کتلت مرغ شما را آشنا می کنیم. مواد لازم برای کتلت مرغ :  سینه مرغ متوسط  ۱ عدد  پیاز متوسط ۲ عدد  سیب زمینی متوسط   ۳ عدد  تخم مرغ  ۲ عدد زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری یک فنجان

چای و قهوه در ماه‌های تابستان ممکن است تصور کنید آیس‌تی یا قهوه سرد می‌توانند شما را خنک کنند؛ اما این نوشیدنی‌ها خاصیت ادرارآوری دارند، یعنی به طور طبیعی به دفع مایعات از بدن کمک می‌کنند. ادرارآورها می‌توانند در کمک به کار کلیه و در نتیجه کاهش فشارخون عالی عمل

ادعا: پاستای سبوس‌دار از پاستای سفید سالم‌تر است، زیرا حاوی مواد مغذی مانند کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین، فیبر، آهن، منیزیم و روی می‌باشد. از سوی دیگر، پاستای سفید از کربوهیدرات­های تصفیه شده تهیه شده است، به این معنی که بسیاری از مواد مغذی در طی پردازش از آن گرفته شده‌اند.  

انتخاب غذاهای راحت و آماده خوردن بیشتر افراد گاهی غذاهای دم‌دستی و آماده یا فست فود می‌خورند؛ اما نباید اجازه دهید این کار برایتان عادت شود. این نوع غذا خوردن به ضرر سلامتی و وزنتان است. وقتی می‌خواهید یک غذای فوری و آماده بخورید معمولاً انتخاب‌های ناسالمی پیش روی‌تان است.

بسیاری از والدین دوست دارند بچه‌ها بیشتر بازی کرده و از دوران کودکی لذت ببرند، برخی دیگر کودکان را کم‌توان می‌دانند و ترجیح می‌دهند خودشان سریع کارها را انجام دهند؛ این استدلال‌ها منطقی است اما آیا می‌دانید انجام دادن کار خانه چه فوایدی می‌تواند برای کودکان داشته باشد؟ تحقیقات مربوط

مواد لازم : نعنا…………………………. یک شاخه بزرگ لیموی تازه………………………………. ۱ عدد(اگر بزرگ بود نصف) شکر………………………… ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری یا عسل پوست لیمو…………….. ۴/۱ قطره……………………… ۱ قطره رنگ سبز طرز تهیه: موهیتو یک نوشیدنی خوشمزه برای بر طرف کردن خستگی می‌باشد. آب جوش و یه برش لیمو ترش و

طرز تهیه قهوه موکا لایه ای مواد لازم برای تهیه ۲ فنجان قهوه موکا :  قهوه دم کشیده و غلیظ  ۲ فنجان  سس شکلاتی ۲ قاشق سوپخوری   شیر  ۲ فنجان  خامه فرم گرفته و یا اسپری خامه برای تزیین به میزان لازم  مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی :  پودر

مواد لازم برای تهیه کیک موز و نسکافه :  تخم مرغ ۶ عدد   شکر ۱/۵ لیوان   آرد ۲ لیوان   روغن  ۱/۲ لیوان  موز پوره شده  ۱ لیوان  بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری    وانیل شکری ۱ بسته   نسکافه ۲ قاشق چایخوری  طرز تهیه کیک موز و نسکافه : ابتدا سفیده و

بستنی خیلی خیلی آسان کاملا انبه ای و خوشمزه  مواد لازم برای بستنی انبه : انبه   ۲ عدد  شیرعسلی  یک قوطی ۴۰۰ گرمی  خامه ۲ پاکت یا کلا ۴۰۰ گرم   رنگ زرد خوراکی در صورت تمایل ۲ قطره  طرز تهیه بستنی انبه : انبه ها را از فیله کنید یعنی

مواد لازم برای کیک نان تست :  مرغ پخته و ریش شده (گوشت چرخ کرده) پیاز  قارچ   فلفل دلمه ای جعفری  رب گوجه فرنگی  گوجه فرنگی   پنیر پیتزا نان تست کره میزان مواد لازم با توجه به قالب تان متغییر است و خودتان به مقدار لازم از مواد لازم آماده

مواد لازم برای مربای به و بادام : به  ۱ کیلو  شکر   ۱ کیلو  بادام  به مقدار لازم آب ۲ لیوان طرز تهیه مربای به و بادام : ابتدا به ها را بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید سپس شکر را با ۲ لیوان آب بگذارید جوش بیاید

مواد لازم برای تهیه کوکی بادام زمینی عسلی : عسل  ۱۷۵ گرم   بادام زمینی تست شده ۵۰ گرم   کره بادام زمینی  ۱۳۰ گرم کره  ۱۵۰ گرم   شکر قهوه ای  ۵۰ گرم  تخم مرغ  ۲ عدد  گلاب  ۱ قاشق غذاخوری  آرد  ۱۸۰ گرم جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق

مواد لازم برای دسر موزی : موز   یک عدد شیر  یک تا دو لیوان  شکر  دو قاشق غذاخوری  پودر کاکائو  دو قاشق غذاخوری  بیسکویت هشت عدد آرد برنج دو قاشق غذاخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ یک عدد خامه به مقدار لازم طرز تهیه دسر موزی :

مواد لازم برای دسر هلو و دارچین :  هلوی درشت رسیده ۳ عدد  کره  ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری  شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری   دارچین  ۱/۴ قاشق چای خوری  بستنی وانیلی  به مقدار لازم  سس کارامل برای تزئین در صورت تمایل طرز تهیه دسر هلو و دارچین : فر

مواد لازم برای تهیه اسموتی تابستانی :  آناناس کوچک  نصف قوطی   بستنی وانیلی  ۳ پیمانه  انبه ۱ عدد کوچک    شربت آلبالو  ۱/۴ پیمانه * هسته آلبالو  چند عدد * هسته آلبالو (فریز شده هم باشد اشکال ندارد) طرز تهیه اسموتی آناناس و انبه و آلبالو : ابتدا تکه های آناناس را

شله زرد دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله

عطر کیک شیره انگور و طعم آن همراه یک چای تازه دم، فوق العاده است. مواد لازم برای کیک فنجانی شیره انگور :  تخم مرغ درشت  ۲ عدد  شکر قهوه ای ۴ قاشق غذاخوری   روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری  آرد  ۸ قاشق غذاخوری  شیره انگور  ۷ قاشق غذاخوری   دارچین  ۱/۲

مواد لازم برای کیک هویج: هویج حدود  ۵۰۰ گرم نشاسه ذرت ۳ قاشق غذاخوری  پودر ژلاتین  ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ پیمانه  گلاب  ۱/۴ پیمانه زعفران دم کرده  به مقدار کم بیسکویت  ۱ بسته طرز تهیه کیک هویج:  ابتدا هویچ ها را بپزید و با بلندر پوره کنید روی حرارت

مواد لازم برای تهیه مربای شلیل : شلیل  ۱ کیلوگرم  شکر   ۸۰۰ گرم طرز تهیه مربای شلیل : ابتدا شلیل ها را بشویید و خوب خشک کنید و سپس پوست بگیرید و به اندازه های دلخواه برش بزنید (سعی کنید از از شلیل هایی استفاده کنید که سفت باشند) شلیل

مواد لازم برای کیک کرامبل سیب :  آرد ۲ لیوان دسته دار فرانسوی   تخم مرغ ۳ عدد   کره ۱۰۰ گرم   روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری   ماست شیرین ۲/۳ لیوان   شکر  ۱ لیوان سرخالی  تخم مرغ ۳ عدد   بکینگ پودر ۱ قاشق سرصاف مواد لازم برای تهیه کرامبل : سیب پوست

مواد لازم برای تهیه دسر موز و توت فرنگی : موز   یک عدد  پودر ژله توت فرنگی یک عدد   پودر قند سه قاشق غذاخوری   گلاب دو قاشق غذاخوری   خامه صبحانه یک عدد طرز تهیه دسر موز و توت فرنگی : ابتدا پودر ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب

مواد لازم برای باسلوق شیره انگور (دوشاب) : نشاسته گندم   ۱ پیمانه آب   ۲/۵ پیمانه  شیره انگور ۱/۵ پیمانه   هل مقداری   گلاب نصف استکان  طرز تهیه باسلوق شیره انگور (دوشاب) : آب سرد و نشاسته را با هم مخلوط کنید تا نشاسته حل شود سپس شیره انگور را اضافه کنید

مواد لازم برای تهیه پاناکوتای رنگین:  شیر  ۳ لیوان  شکر  ۷ قاشق غذاخوری  وانیل نوک قاشق چایخوری   خامه صبحانه  نصف لیوان * پودر ژلاتین  ۲ قاشق غذاخوری * پودر ژلاتین (اگر پاناکوتا قالبی درست کردید ۳ قاشق غذاخوری بریزید)‌ ‌ طرز تهیه پاناکوتای رنگین: ابتدا نصف لیوان از شیر بر

مواد لازم برای تهیه دسر کشکول :  شیر  ۱ لیتر  آرد برنج  ۳ قاشق سوپخوری شکر  ۱ پیمانه  زرده تخم مرغ  ۱ عدد  اسانس موز ۴ قطره   موز  ۱ عدد  گردو به مقدار لازم   مغزیجات  برای تزیین طرز تهیه دسر کشکول : آرد برنج، شکر، شیر، زرده تخم مرغ و

هر شهری شیوه پخت مختص به خودش را دارد این سبک پخت سنندج است. این مقدار مواد لازم برای حدود ۱۰۰ عدد برساق بزرگ می باشد. مواد لازم برای تهیه نان برساق: آرد بربری  ۴ کیلو   ماست محلی ۴ لیوان   روغن حیوانی  نصف لیوان  روغن مایع ۱ لیوان   شکر ۲