دسته بندی :ترشي

مواد لازم برای ترشی پوست لیمو ترش : پوست لیمو ترش   ۱ کیلو سرکه   ۳ کیلو  نمک  ۱/۲ قاشق طرز تهیه ترشی پوست لیمو ترش : برای تهیه این ترشی می توانید از پوست لیمو ترش آب گرفته شده استفاده کنید. بدین ترتیب که داخل آنها را کاملا خالی و

مواد لازم برای ترشی مخلوط زیتون : زیتون شور و بی هسته، تکه تکه شده   نیم کیلو هویج  حدود ۸۰۰ گرم   سیر یک بوته بزرگ   آب  یک و نیم لیوان سرکه دو لیوان سیاه دانه کمی (در صورت تمایل) نمک به مقدار لازم فلفل قرمز به مقدار دلخواه پودر فلفل

ترشی یکی از مخلفات لذیذ و دلخواه برای انواع غذا‌های ما ایرانیان است. در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه انواع سرکه و ترشی و چاتنی (سس) های ترشی آشنا کنیم. ترشی به طور کلی می توان ترشی ها را به دو گونه ی متفاوت تقسیم بندی