پسته موجب کاهش قند خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود
پژوهشگران علوم تغذیه اعلام کردند نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف مرتب پسته ، با کند کردن عمل جذب کربوهیدرات ها در بدن ، موجب کاهش قند خون می شود. آنان می گویند همچنین پسته رژیم غذایی سالمی برای قلب است که نمودار احتمال بیماری های قلبی عروقی را