دسته بندی :غوره

مواد لازم برای تهیه خورش غوره بادمجان غوره بدون هسته  1 پیمانه  بادمجان متوسط سرخ شده  5 عدد  پیاز خرد شده  1 عدد  نمک و فلفل و روغن  به مقدار لازم   رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری مرغ (سینه یا ران)  1 عدد  گوجه فرنگی  4 عدد  طرز تهیه خورش

مشخصات درخت انگور که درخت مو نیز نامیده میشود درختچه ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود . ساقه آن گره در و دارای برگهای متناوب است . برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تیره می باشد . گلهای آن

انگور ( Grape (Vine نام علمي Vitis درخت انگور كه درخت مو نيز ناميده ميشود درختچه اي است بالا رونده كه از ديوار و درختان مجاور بالا مي رود . ساقه آن گره دار و داراي برگهاي متناوب است . برگهاي انگور داراي پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز

غوره انگور فخري و عسکري از ساير غوره ها بهتر و مرغوب تر هستند. طبيعت غوره سرد است و به علت داشتن اسيدهاي آلي نظير اسيد اسکوربيک و اسيد تارتاريک و اسيدهاي آلي ديگر هم به صورت غذا و هم به عنوان دارو مصرف مي شود..غوره ضد صفرا و غلبه

من مجموعه اي از عناصر مفيد و سودمندم ضد سرطانم و ترشي خون را كم مي كنم تمام ميوه اي هستم كه وقتي خشك شوم ، ارزش غذاييم بالا مي رود. از نظر تركيبات غذايي ، شباهت زيادي به شير مادر دارم .با سوء هاضمه مبارزه مي كنم ، رماتيسم

براي تهيه ي ترشي غوره که نام ديگر آن غوره غوره است، بهتر است غوره را درون محلولي از کات کبود و نمک قرار دهيم. اين عمل به تثبيت رنگ سبز آن کمک مي کند؛ در غير اين صورت بعد از مدتي رنگ غوره ها تغيير پيدا مي کند. روش