بهبود عملکرد شناختی با رژیم غذایی مدیترانه‌ای

تحقیقات نشان می‌دهد: رژیم غذایی مدیترانه‌ای ممکن است از زوال عقل جلوگیری کند. گروهی از محققان انگلیسی با اشاره به نتایج حاصل از پژوهش انجام شده در این زمینه اظهار کردند: ترغیب مردم به مصرف میوه، سبزیجات، آجیل، ماهی و زیتون تازه بهترین راه برای جلوگیری از زوال عقل است.آنها افزودند: با تشویق مردم به رژیم غذایی سالم می‌توان مصرف داروهای تجویز شده و عوارض آن را کاهش داد.این رژیم غذایی سالم همچنین می‌تواند از افراد در برابر بیماری عروق کرونر قلب، فشار خون بالا و دیات نوع ۲ محافظت کند.تحقیقات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه اکستر نشان داده است که رژیم غذایی سالم می‌تواند عملکرد شناختی را بهبود بخشد که با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر همراه است.دکتر سیمون پول، محقق و مدافع برجسته رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌گوید: آموزش همه نسل‌ها از جمله کودکان به اهمیت یک رژیم غذایی مناسب در حفظ سلامت بسیار ضروری است.پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۵۰ حدود ۱۳۵ میلیون نفر به زوال عقل مبتلا شوند.