کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشدمواد لازم :گوشت کبابی یک کیلوپیاز رنده شده یک فنجانمغز گردوی چرخ کرده نصف فنجانجعفری سائیده نصف فنجانآب انار ترش یک فنجاننمک و فلفل به مقدار کافیطرز تهیه :گوشت را به قطعات کبابی خرد کنید. سپس در ظرف گودی بقیه مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط کنید. گوشت را برای یک شبانه روز در این مخلوط بخوابانید . بعد آنها را به سیخ کشیده و کباب کنید.
ترشی کباب گیلانی
- آذر ۱۶, ۱۳۹۱
- ۰۰:۰۰
- No Comments
- تعداد بازدید 106 نفر
- برچسب ها : آشپزی, غذا, فوت کوزه گری, گیلانی ، آب انار ترش ، مغز گردو
اشتراک گذاری این صفحه در :
خطرات مواد شوینده برای ریه
۱۳۹۱/۰۹/۱۶
مفهوم «کوثر» در قرآن و ارتباط آن با شخصیت حضرت زهرا (س) چیست؟
۱۳۹۱/۰۹/۱۶
چگونگی تشخیص محتوای مذهبی معتبر در فضای مجازی
۱۳۹۱/۰۹/۱۶
راه‌های تقویت ایمان در خانواده
۱۳۹۱/۰۹/۱۶ مفهوم «کوثر» در قرآن و ارتباط آن با شخصیت حضرت زهرا (س) چیست؟
۱۳۹۱/۰۹/۱۶
رعایت حریم خصوصی دیگران در قرآن، احادیث و آثار امام
۱۳۹۱/۰۹/۱۶
شیر مادر در سرنوشت روانی کودکان موثر است
۱۳۹۱/۰۹/۱۶
