جوجه کباب باربیکیو

مواد لازم :
 
مرغ      ۱عددپیازچه خرد شده        ۲ قاشق سوپخوریسیر رنده شده          ۱ قاشق سوپخوریعسل                 ۱ قاشق سوپخوریزنجبیل                ۱ قاشق چایخوریآب لیموی تازه         ۴ قاشق چایخوریسس سویا             ۲ قاشق سوپخوریفلفل سیاه              ۱ قاشق چایخورینمک                      به میزان لازمطرز تهیه :مرغ را به قطعات یک دست برش داده در یک کاسه پیازچه , سیر, عسل , زنجبیل, آب لیموی تازه , سس سویا, فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید . تکه های مرغ را به مدت ۴ الی ۵ ساعت در این سس بخوابانید , سپس مرغ ها را به سیخ بکشید و روی کباب پز قرار دهید یا در زیر گریل بگذارید. دقت کنید که گوشت مرغ خشک و سفت نشود .