جويدن آدامس، اشتها را کاهش ميدهد

تحقيق جديدي نشان داده است که جويدن آدامس بدون قند، ميزان دريافت کالري و ميل به مصرف خوراکي‏ها شيرين را کاهش مي‏دهد.

جويدن آدامس بدون قند، اشتها را نيز کنترل مي‏کند.

افراد شرکت کننده در اين تحقيق، 115 مرد و زن 18 تا 54 ساله بودند که همگي پيش از آن مرتبا آدامس ميجويدند.

در اين تحقيق از شرکت کنندگان خواسته شده بود که در دوره زماني بين ناهار و عصرانه هر ساعت، 15 دقيقه آدامس بدون قند بجوند. در يک بعدازظهر ديگر، افراد در اين زمان آدامس نمي جويدند.

نتايج اوليه اين تحقيق شامل موارد زير بود:

* جويدن آدامس بدون قند، ميزان دريافت انرژي از طريق مصرف ميان وعده‏هاي بعد از ظهر را تا 40 کالري کم مي‏کند، به خصوص ميزان دريافت انرژي از طريق مصرف خوراکي‏هاي شيرين تا 60 کالري، کاهش مي‏يابد.

* با جويدن آدامس، ميل به خوردن غذا و خوراکي‏هاي شيرين بين وعده ناهار و عصرانه کاهش مي‏يابد و کمتر احساس گرسنگي مي شود.

* با جويدن آدامس، ميزان انرژي مورد نياز بدن بين ناهار و عصرانه، حفظ مي‏شود (يعني نيازي به دريافت انرژي اضافه نيست) و احساس کسلي و خواب آلودگي کمتر مي‏شود.

نتايج اين بررسي در 19 آوريل (30 فروردين 88) در کنفرانس “زيست شناسي تجربي 2009” در نيواورلئانز آمريکا اعلام شد.

در کل، نتايج اين تحقيق، نقش آدامس را در کاهش دريافت انرژي از طريق عصرانه و کنترل اشتها و کاهش ميل به خوردن ميان وعده‏ها ثابت کرد.

متخصيصن تغذيه معتقدند حتي اعمال تغييرات ناچيز در کالري دريافتي مي‏تواند تاثيرات مهمي براي کنترل وزن در طولاني مدت داشته باشد.
اين تحقيق نشان مي‏دهد جويدن آدامس بدون قند، راهي آسان و کاربردي، براي کاهش مصرف ميان وعده‏ها و خوراکي‏هاي شيرين است.
هزينه اين بررسي را انستيتو علمي Wrigley تامين کرده است که بخشي از شرکتي است که آدامس توليد ميکند.