خوراک گوشت و سیب زمینی

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده= نیم کیلوسیب زمینی آبپز شده= ۱.۵ کیلوتخم مرغ خام= ۱ عددفلفل دلمه ای ریز شده= ۱ عددسیررنده شده= ۱ حبهپیاز= ۲ عددبزرگهویج خام رنده شده= ۳ عددپنیر پیتزا رنده شده= ۱.۵ بستهنمک و فلفل= به میزان دلخواهزردچوبه جهت گوشت= ۲ قاشق مرباخوریادویه کاری جهت گوشت ۱= قاشق مربا خوریگوجه فرنگی سفت ریز شده ۱= عدد جهت تزیینفلفل دلمه ای ریز شده= ۱ عدد جهت تزییننمک /زرد چوبه/ادویه کاری مقداری جهت مخلوط نمودن با سیب زمینی آبپز شدهروغن مایع به میزان لازم جهت سرخ کردن گوشت و چرب نمودن ظرف پیرکسطرز تهیه:روغن را داخل ماهیتابه ریخته و پیاز را اضافه نموده و سرخ می نماییم سپس گوشت چرخ کرده را همراه با سیر رنده شده/ هویج رنده شده و فلفل دلمه ای ریز شده تفت داده و سپس نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل را نیز اضافه کرده و پس از مخلوط و سرخ کردن کنار می گذاریم.در ظرفی سیب زمینی آبپز شده را با رنده درشت رنده کرده و سپس ۱ عدد تخم مرغ خام و کمی نمک و زردچوبه و ادویه اضافه نموده و خوب مخلوط میکینم سپس ظرف پیرکس را چرپ نموده و مخلوط سیب زمینی را داخل آن ریخته و آنرا کاملا درته ظرف پهن کرده تا بصورت یکنواخت ظرف پر شود . سپس با مخلوط گوشت چرخ کرده روی سیب زمینی را کاملا بپوشانید و پنیر رنده شده پیتزا را روی آن بریزید و با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده روی آنرا بپوشانید و یا بدلخواه تزیین نماییدسپس ظرف را بمدت ۴۰ دقیقه درپنجره وسط فربا درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد که حدود ۱۰ دقیقه قبل گرم شده است گذاشته تا پخته شده و ته سیب زمینی طلایی گردد سپس ظرف را از فر خارج کرده و بمدت ۵ دقیقه کنار گذاشته سپس باهمان ظرف آنرا سرو نمایید. ((در صورت تمایل می توانید مقدار ۳۰۰ گرم قارچ برش داده شده و تفت داده شده با آبلیمو را با مخلوط مواد گوشت چرخ کرده مخلوط نمایید ))