سالاد الویه رژیمی

مواد لازم:
تخم مرغ آبپز=۱عدد
گوشت سینه مرغ پخته شده=۱ عدد
نخود فرنگی،هویج خرد شده و ذرت پخته شده=۱ پیمانه
خیارشور خرد شده=نصف لیوان
ماست کم چرب=۲ یا ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون=۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آبلیمو=به مقدار لازمطرز تهیه:
تخم مرغ آبپز را خرد کرده سپس سینه مرغ را به صورت نگینی خرد می کنیم و با خیارشور و با سبزیجات پخته و خرد شده مخلوط می کنیم.سپس روغن زیتون،ماست،نمک،فلفل و آبلیمو را اضافه کرده خوب مخلوط نموده و به مدت ۳۰ دقیقه رها می کنیم تا جا بیفتد سپس روی آن را با گوجه فرنگی تازه،جعفری و نخود فرنگی تزئین می نمائیم. (می توان به جای نگینی خرد کردن،مواد را رنده کرد و مرغ را ریش کرد.)