شیرینی چای

مواد لازم:آرد سفید ۲۰۰ گرمپودرقند ۹۰ گرمروغن یا کره ۱۲۰ گرموانیل به میزان لازمطرز تهیه:روغن، پودرقند و وانیل را با هم مخلوط می‌کنیم. آرد را کم‌کم به مایه اضافه کرده و هم می‌زنیم تا خمیر نرمی به دست آید. این خمیر به مدت دو ساعت نیاز به استراحت دارد. سپس خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و قالب می‌زنیم. شیرینی‌ها را در سینی فر چیده و روی آنها کمی سفیده تخم‌مرغ می‌مالیم و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌گذاریم. آنها از سینی جدا کرده و در ظرف مورد نظر می‌چینیم.نکته : این شیرینی را می‌توان با دارچین، کاکائو درست کرد.