فواید مصرف سیر در درمان بیماریهای تنفسی

مریم مراداف در گفت و گو با فارس، افزود: سیر از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و حاوی ویتامین های A، B، C است و می تواند اشتها را افزایش دهد.
وی گفت: مصرف سیر محرک دستگاه ایمنی بدن است، ضد باکتری، قارچ و انگل های روده ای، ضدسرطان، خلط آور و ضد اسهال‎ است، باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی-عروقی می شود و تجمع پلاکت ها در خون جلوگیری می کند. مصرف آن برای دیابتی ها مفید است.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: سیر دارای ترکیبات سولفور شامل آلیسین است که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود. بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد استفاده می کنند، باید در مصرف سیر احتیاط کنند و ‏از این رو افرادی که جراحی می کنند، باید ۷ تا ۱۰ روز پیش از جراحی از خوردن سیر خودداری کنند، چرا که سیر زمان خونریزی را ‏طولانی تر می کند. ‏
مراداف افزود: مصرف سیر معده را ضدعفونی می کند، رسوبات خون را حل می کند و مصرف آن به کسانی که درد مفاصل، نقرس و روماتیسم دارند، توصیه می شود.
وی گفت: مصرف سیر مصونیت بدن را در مقابل بیماری ها افزایش می دهد، سیر خون را رقیق می کند و اثر خوبی در درمان تنگی نفس دارد، سیر ضد انعقاد و لخته شدن خون است، مصرف سیر برای کاهش چربی خون به خصوص کلسترول موثر است. پایین آورنده فشار خون بالا است و از بروز سرطان ها جلوگیری می کند.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: اثر سمی نیکوتین حاصل از دود سیگار را برطرف می کند و افراد معتاد به سیگار که به علت نیکوتین دچار ناراحتی های هاضمه و قلب شده باشند، با مصرف سیر احساس بهبودی می کنند.