گوشت چرخ کرده با نیمرو

مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عددگوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمپیاز ۳ عددروغن ۱۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ عددفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :پیاز را خلال میکنیم با روغن سرخ میکنیم تا طلائی بشود گوشت را داخل پیاز میریزیم هم میزنیم تا آب گوشت کشیده شود ، یک لیوان آب ، کمی نمک ، فلفل و رب گوجه فرنگی را را داخل گوشت میریزیم حرارت را ملایم میکنیم و میگذاریم تا آب گوشت کشیده شود .با پشت قاشق روی گوشت را صاف میکنیم تخم مرغها را روی سطح گوشت میشکنیم کمی نمک و فلفل روی تخم مرغها میپاشیم دو سه دقیقه در ظرف را میگذاریم تا سفیده تخم مرغ بسته شود .و بعد خوراک را در ظرف بطوریکه تخم مرغ له نشود میکشیم .