من سوغات کرمان زیره هستم . در فارسی به من ((زیره ))، در عربی به من ((سنوت )) می گویند و در کتاب های گیاه شناسی قدیم ((کمون )) خوانده شده ام ، و در زبانهای اروپایی نام من با کمی تغییر از کمون گرفته شده است ، زادگاه اولیه
درخت زردآلو بومی نواحی چین می باشد و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می روید، این درخت در اوایل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت. میوه آن گوشتی و زرد رنگ با طعمی مطبوع و شیرین بوده که در اواسط تابستان می رسد. هسته
من بچه ی زال ، زالزالک هستم . در فارس به من کیل – در اصفهان به من کویچ – در تنکابن و مازندران ، کرجیل می گویند. در کتب گیاه شناسی قدیم ، لقب من زعرور بود و اکنون به زالزالک معروف شده ام ، و این نام جدید
زردآلو Apricot نام علمی Armeniaca bulgarگیاه شناسی درخت زرد آلو بومی نواحی چین می باشد و هنوز هم بصورت وحشی در این مناطق می روید این درخت در اوائل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت . درخت زردآلو تا ارتفاع ۶ متر می رسد برگهای آن مانند
زادگاه درخت زردآلو کشور چین بوده و هنوز هم در کوههای پکن درخت زردآلو به شکل خودرو و وحشی میروید. با وجودی که در قرون گذشته زردآلو در کشورهای آسیایی شناخته شده بود و مردم با آن آشنایی داشتند، در کشورهای اروپایی تا آغاز قرن اول ظهور مسیح ناشناخته بود
زیتون Olive نام علمی Olea europaeaگیاه شناسی زیتون درختچه ای است به ارتفاع تقریبا سه متر ولی هنگامیکه در شرایط مساعد پرورش می یابد ارتفاع آن حدود ۱۲متر و قطر تنه اش به ۳ متر میرسد . چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است
ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . سایر خواص آن عبارتند از : – پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد. – ذرت غذای خوبی برای پیشگیری ازسرطان است. – استفاده مداوم از ذرت ازپوسیدگی دندان جلوگیری می کند . – روغن ذرت کلسترول خون
من عامل اصلی درمان کیسه صفرا و ناراحتی های کبدی هستم . شفاف کننده چشم و ضد یرقانم . معده را تقویت می کنم و گل من کک و مک چهره را پاک می کند… اسم من زردچوبه است . به من عروق الصباغین – عروق الصفر – ریشه زعفران
مقوی معده و مسکن سرفه هستم . برنشیت مزمن را درمان می کنم . من سرشار از املاح معدنی هستم . از پیشروی کرم خوردگی دندان جلوگیری می کنم . اگر غمگین هستید، از من استفاده برید، زیرا به شما نشاط و شادمانی می دهم . خوردن من زایمان را
زرشک درختچه ای است دارای ساقه ای خاردار که ارتفاع آن تا ۴ متر نیز میرسد . چوب این درخت قهو ه ای ، قرمز و یا زردرنگ می باشد . برگهای آن بیضی شکل با دندانه های اره ای و گلهای آنخوشه ای و زردرنگ است شاخه های زرشک
زرشک Barberry نام علمی Berberis گیاه شناسی زرشک درختچه ای است دارای ساقه ای خاردار که ارتفاع آن تا ۴ متر نیز میرسد . چوب این درخت قهوه ای ، قرمز و یا زرد رنگ می باشد . برگهای آن بیضی شکل با دندانه های اره ای و گلهای آن
زعفران از نظر طب قدیم ایران دارای طبع گرم استکه مهمترین خاصیت آن که از گذشته مورد استفاده قرار می گرفته، درمان افسردگی است. مدیر غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گناباد گفت: زعفران نه تنها عوارض رنگ دهنده های مصنوعی همچون حساسیت زایی را ندارد، بلکه حاوی ویتامینهای B1
زعفران Saffron نام علمی Crocus sativus گیاه شناسی زعفران گیاهی است با ارتفاع تقریبا ۳۰ سانتیمتر که دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است . ساقه زیر زمینی آن از دو پیاز تشکیل می شود . این پیازها سخت و مدور و گوشتدار و پوشیده از غشاء های نازک
زنجبیل Ginger نام علمی Zingibar officinale خواص داروئی: این گیاه همراه با گیاهان دیگر بعنوان تقویت کننده معده و بدن بادشکن و ضد نفخ بکار یم رود . همچنین پزشکان چینی جدیدا کشف کرده اند که شربت زنجبیل بهترین داروبرای معالجه زخم معده می باشد. زنجبیل تازه و شربت زنجبیل
زوفا یکی از مهمترین گیاهان دارویی و ادویه ای به شمار می رود . از دم کرده پیکر رویشی این گیاه برای درمان بیماریهای مربوط به دستگاه تنفس مانند سرفه، سیاه سرفه، برونشیت و آسم استفاده میشود. مواد موثره این گیاه سبب افزایش فشارخون، هضم غذا و همچینین کاهش تورم
زیره سیاه ایرانی (کرمانی) گیاهی است چند ساله با ارتفاع تقریبا ۶۰ سانتی متر، ۱۴=2n، دارای ریشه غده ای سیاه رنگ، ساقه تو خالی، برگ های سبز رنگ با بریدگی بسیار که به صورت نوار نخ مانندی در آمده اند. معمولا برگ های پایین شامل دو بار تقسیمات شانه ای
اشتهاآور هستم . اگر می خواهید لاغر شوید، از شور من استفاده کنید. برگ من فشار خون را پایین می آورد. اگر جوشانده برگ مرا در دهان بگردانید درد دندان را تسکین می دهم . جوشانده ریشه و برگ من سر درد را از بین می برد. در تقویت ذهن
