۸پیشنهاد غذایی مقرون به صرفه

بعضی ها فکر می کنند زیاد پول خرج کردن یک نوع هنر است و با این کار، دست ودل باز به حساب می آیند. اما این روزها، خبره ترین اقتصاددانان دنیا می گویند باید با صرف کمترین هزینه، بهترین ها را برای خود انتخاب کرد و خرید؛ از خانه و ماشین گرفته تا لباس و موادغذایی. شما می توانید برای کاهش هزینه های زندگی خود، از سبد خریدتان شروع کنید. می پرسید چه طوری؟ این ۸ راهکار پیشنهادی را بخوانید و موارد دیگری را هم که به ذهن تان می رسد، با الگو گرفتن از آنها بنویسید و اجرا کنید…. ۱) غذاهای نیمه آماده
باور کنید که درست کردن یک پیتزای گوشت و قارچ، یک ساندویچ مربایی، ناگت مرغ یا ماهی یا حتی سیب زمینی سرخ کرده در خانه هم ساده تر و سالم تر است؛ هم مقرون به صرفه تر. تازه اگر شما این گونه غذاها را در منزل تهیه کنید، می توانید بنا به سلیقه و میل اعضای خانواده خیلی ادویه ها یا چاشنی های مختلف اضافه را هم به آنها بیفزایید و از مواد اولیه تازه و بهداشتی هم در درست کردن شان کمک بگیرید. ۲) بستنی یخی
دیگر گرمای هوا از راه رسیده و خوردن یک بستنی یخی در یک بعدازظهر داغ به همه می چسبد. اما تمام این بستنی ها با شکر فراوان و رنگ مجاز خوراکی تهیه شده اند که مصرف مداوم شان می تواند دردسرهایی را برای تان به دنبال داشته باشد. اگر به سلامت تان اهمیت می دهید و نمی توانید از خیر بستنی یخی هم بگذرید، قالب مخصوص تهیه بستنی را از نزدیک ترین فروشگاه منزل تان بخرید و آنها را با آب میوه یا شربت های کم شیرینی که دوست دارید پر کنید و درون فریزر بگذارید. در ضمن شما می توانید شیر ساده یا شیرکاکائو هم درون این قالب ها بریزید و به این ترتیب، عصرهای داغ تابستان را با یک بستنی یخی خانگی خوش مزه و البته سالم پشت سر بگذارید. ۳) برنج و خورش آماده
اگر به شما بگوییم که به جای خریدن برنج و خورش آماده و پرنمک، هر روز خودتان در خانه غذا درست کنید، شاید بگویید که وقت مناسب برای این کار را ندارید! اما این بهانه خوبی برای خرج تراشی بی خود نیست. شما بالاخره یک روز از هفته را بی کار هستید. از این روز طلایی نهایت استفاده را بکنید و به اندازه چند وعده غذا بپزید و درون فریزر بگذارید. این طوری دیگر همیشه یک پرس غذای خانگی سالم دارید که برای آماده کردن اش هم لازم نیست وقت زیادی را صرف کنید. ۴) ادویه های مخلوط و پودرشده
وقتی ادویه ها به صورت پودر درمی آیند، زودتر عطر و بوی شان را از دست می دهند و نسبت به شکل اولیه شان هم گران تر هستند. پس بهتر است که آنها را با شکل واقعی شان از عطاری بخرید و هر هفته به اندازه نیازتان در منزل آسیاب شان کنید؛ مثلا چوب دارچین، دانه فلفل، سماق، موسیر و زنجبیل را درسته بخرید و خودتان خردشان کنید تا هم از خواص شان بیشتر بهره ببرید و هم غذای خوش عطر و بویی را بپزید. نکته دیگری که باید در مورد ادویه ها بگوییم این است که این روزها، قفسه فروشگا ه ها پر شده از ادویه های مخلوط و به مراتب گران تر از انواع ساده شان! شما می توانید برای صرفه جویی در هزینه ها یتان، هر ادویه ای را که دوست داشتید به صورت ساده بخرید و خودتان به راحتی در منزل آنها را با هم مخلوط کنید و پول زیادی هم برای خرید یک چنین کالایی نپردازید. ۵) بطری آب
اگر هنگامی که قصد بیرون رفتن از منزل در این روزهای گرم به سرتان می زند، یک بطری آب یخ در کیف تان بگذارید، دیگر مجبور نمی شوید که بیرون از خانه هزینه ای را بابت مقدار اندکی آب یا یک پاکت آب میوه پر از شکر بپردازید. ۶) نسکافه و قهوه حاضری
به جای خریدن یک بسته نسکافه یا قهوه حاضری یا همان کافی میکس، یک شیشه پودر نسکافه بخرید و برای هر بار تهیه، دو قاشق چای خوری از آن را با مقدار اندکی شکر، کمی آب جوش و شیر مخلوط کنید و بخورید. نسکافه های حاضری سرشار از شکر هستند که می توانند سبب چاق شدن شما در مدت زمان کوتاهی شوند. ۷) سس و رب گوجه فرنگی
اگر نمی خواهید مدام نگران این موضوع باشید که آیا واقعا تنها از گوجه فرنگی و نمک و روغن برای تهیه رب یا از گوجه فرنگی و شکر و روغن برای تهیه سس استفاده می کنند یا نه، هر بار که گوجه فرنگی می خرید، آنهایی که نرم هستند جدا کنید، پوست شان را بگیرید و پس از رنده کردن، بگذارید خوب بپزند تا غلیظ شوند. سپس برای تهیه سس کمی به آن شکر و برای تهیه رب کمی به آن نمک اضافه کنید و با خیال راحت تا ۴ ماه درون یخچال نگه شان دارید. ۸) سس ماکارونی
خریدن قوطی های سس ماکارونی هم از آن دسته خرج های اضافه ای است که می توان به سادگی از کنارش گذشت. اگر شما یا فرزندتان عاشق ماکارونی هستید و هر روز هم حوصله درست کردن سس ماکارونی را ندارید، می توانید مقدار زیادی پیازداغ، گوشت چرخ کرده، ادویه و رب را با هم تفت بدهید و آن را در بسته های کوچک درون فریزر نگهداری کنید تا این طوری ماکارونی به یک غذای سریع و کم خرج تبدیل شود.
 منبع: RD
ترجمه: ندا احمدلو