پیتزای سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی کوچک 350 گرمروغن زیتون 3 قاشق غذاخوریسیر 2 حبهپیاز خلال شده 1 عددپنیر پیتزای رنده شده 150 گرمفلفل و نمک به اندازه لازمرزماری تازه خرد شده 1 قاشق مرباخوریطرز تهیه:1- فر را روی درجه حرارت 200 درجه ی سانتی گراد یا 425 درجه ی فارنهایت گرم می کنیم. سیب زمینی ها را در آب جوش نیم پز می کنیم، سپس پوست کنده و به صورت حلقه های نه چندان نازک در می آوریم.2- دو قاشق از روغن زیتون را در ماهی تابه گرم کرده، سپس سیب زمینی ها، سیر و نمک را اضافه می کنیم و حدود 5 تا 8 دقیقه تفت می دهیم تا به طور کامل نرم شوند.3- خمیر پیتزا را پهن کرده و رویش را با یک قاشق روغن زیتون چرب می کنیم. سپس پیازهای خلال شده را روی آن پخش کرده و سیب زمینی ها را می چینیم.4- فلفل، پنیر پیتزا و رزماری ( نوعی سبزی معطر برای خوش طعم کردن غذا ) را روی مواد قبلی می پاشیم. سپس حدود 15 تا 20 دقیقه یا تا وقتی که روی آن طلایی شود، در فر می گذاریم .