کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشدمواد لازم :گوشت کبابی یک کیلوپیاز رنده شده یک فنجانمغز گردوی چرخ کرده نصف فنجانجعفری سائیده نصف فنجانآب انار ترش یک فنجاننمک و فلفل به مقدار کافیطرز تهیه :گوشت را به قطعات کبابی خرد کنید. سپس در ظرف گودی بقیه مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط کنید. گوشت را برای یک شبانه روز در این مخلوط بخوابانید . بعد آنها را به سیخ کشیده و کباب کنید.
ترشی کباب گیلانی
- آذر 16, 1391
- 00:00
- No Comments
- تعداد بازدید 191 نفر
- برچسب ها : آشپزی, غذا, فوت کوزه گری, گیلانی ، آب انار ترش ، مغز گردو
اشتراک گذاری این صفحه در :
امام سجاد علیه السلام از کربلا تا شهادت
۱۴۰۵/۰۴/۰۲
نقش حضرت عباس(ع) در کربلا
۱۴۰۵/۰۴/۰۱
عاقبت شمربن ذی الجوشن
۱۴۰۵/۰۳/۳۱
خدا با سکوت خوبها مشکل دارد
۱۴۰۵/۰۳/۳۰ امام سجاد علیه السلام از کربلا تا شهادت
۱۴۰۵/۰۴/۰۲ نقش حضرت عباس(ع) در کربلا
۱۴۰۵/۰۴/۰۱ عاقبت شمربن ذی الجوشن
۱۴۰۵/۰۳/۳۱
