کیک و شیرینی

مواد لازم برای کیک کرامبل سیب :  آرد ۲ لیوان دسته دار فرانسوی   تخم مرغ ۳ عدد   کره ۱۰۰ گرم   روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری   ماست شیرین ۲/۳ لیوان   شکر  ۱ لیوان سرخالی  تخم مرغ ۳ عدد   بکینگ پودر ۱ […]

مواد لازم برای کیک هویج: هویج حدود  ۵۰۰ گرم نشاسه ذرت ۳ قاشق غذاخوری  پودر ژلاتین  ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ پیمانه  گلاب  ۱/۴ پیمانه زعفران دم کرده  به مقدار کم بیسکویت  ۱ بسته طرز تهیه کیک هویج:  ابتدا هویچ

شیرینی پای سیب یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس مهم استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی پای سیب در ادامه با ما همراه باشید.

شیرینی بادامی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد، این شیرینی خوش طعم طرفداران زیادی دارد و برای پذیرایی بسیار مناسب و شیک است، شیرینی بادامی را می‌توان به روش‌های مختلف و با مواد

در ایام ماه رمضان هر طرف را که نگاه می‌کنیم، خوراکی‌های خوشمزه‌ی مخصوص این ایام را می‌بینیم. زولبیا و بامیه اصلی‌ترین عضو سفره‌ی ماه رمضان هستند که با طعم شیرین‌ و مطبوعی که دارند، کام ما را در این ایام

کوکی هل، فوق العاده معطر و خوشمزه، با طعمی سنتی و اصیل ایرانی مواد لازم برای کوکی هل :  آرد ۲/۵ پیمانه   کره نصف پپیمانه   روغن جامد (گیاهی یا قنادی) نصف پیمانه  پودر شکر  نصف پیمانه   پودر هل  ۱/۵ قاشق

مواد لازم برای تهیه کیک موز و نسکافه :  تخم مرغ ۶ عدد   شکر ۱/۵ لیوان   آرد ۲ لیوان   روغن  ۱/۲ لیوان  موز پوره شده  ۱ لیوان  بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری    وانیل شکری ۱ بسته   نسکافه ۲ قاشق چایخوری 

مواد لازم برای تهیه کوکی بادام زمینی عسلی : عسل  ۱۷۵ گرم   بادام زمینی تست شده ۵۰ گرم   کره بادام زمینی  ۱۳۰ گرم کره  ۱۵۰ گرم   شکر قهوه ای  ۵۰ گرم  تخم مرغ  ۲ عدد  گلاب  ۱ قاشق غذاخوری  آرد

مواد لازم برای دسر هلو و دارچین :  هلوی درشت رسیده ۳ عدد  کره  ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری  شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری   دارچین  ۱/۴ قاشق چای خوری  بستنی وانیلی  به مقدار لازم  سس کارامل برای تزئین در

عطر کیک شیره انگور و طعم آن همراه یک چای تازه دم، فوق العاده است. مواد لازم برای کیک فنجانی شیره انگور :  تخم مرغ درشت  ۲ عدد  شکر قهوه ای ۴ قاشق غذاخوری   روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری  آرد 

مواد لازم برای باسلوق شیره انگور (دوشاب) : نشاسته گندم   ۱ پیمانه آب   ۲/۵ پیمانه  شیره انگور ۱/۵ پیمانه   هل مقداری   گلاب نصف استکان  طرز تهیه باسلوق شیره انگور (دوشاب) : آب سرد و نشاسته را با هم مخلوط کنید

مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای پرتقالی: تخم مرغ  ۳ عدد   شکر ۱ لیوان   روغن مایع نصف لیوان   پودر ژله ۱ بسته  آرد ۱/۵ لیوان آب پرتقال یا شیر نصف لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا: برای این شیرینی خوشمزه ۲۵۰ گرم روغن جامد یا کره یا مخلوطی از این دو را با ۱۲۵ گرم پودر قند و دو عدد تخم مرغ کامل می زنیم. یک پیمانه سرپر آرد را با یک

مواد لازم برای کیک موز :  تخم مرغ ۳ عدد   شکر ۱ پیمانه  موز رسیده  ۳ عدد   آرد ۲ پیمانه  روغن نصف پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری شیر نصف پیمانه طرز تهیه کیک موز :

مواد لازم برای کیک نسکافه کنجدی  تخم مرغ  ۳ عدد  وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری   شکر ۱ لیوان   روغن مایع ۳/۴ لیوان  شیر ۳/۴ لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری آرد قنادی ۲ لیوان پودر نسکافه ۲ قاشق غذاخوری کنجد به

شیرینی عربی کویتی که شبیه لگیمات است و صب به معنی ریختن و القفشه یعنی قاشق که تقریبا معنای شیرینی قاشقی می دهد. مواد لازم برای صب القفشه : آرد سفید   ۱ لیوان آرد نخود  ۱ قاشق غذاخوری سرپر  شیر

مواد لازم برای اسلایس شکلاتی : بیسکوئیت پتی بور وانیلی  یک و نیم بسته  کیک شکلاتی آماده  ۲ بسته  پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری   شکلات صبحانه یا نوتلا ۵ قاشق غذاخوری  کره ی نرم شده یک قاشق غذاخوری شیر یک

مواد لازم برای تهیه گوشفیل : زرده ی تخم مرغ  ۲ عدد   شیر نصف لیوان دسته دار فرانسوی یا نصف پیمانه   بکینگ پودر  ۱ قاشق مربا خوری کاملا سر صاف شربت بار یا عسل   ۱ قاشق غذاخوری  روغن مایع ۱

کادایف چیست؟ کادایف نوعی رشته نازک دسری است که در کشور ترکیه متداول است. در تبریز نوعی از آن به صورت نواری و تور مشبک بعنوان رشته ختایی معروف است. در گیلان نوع دیگری به نام رشته خوشکار معروف است.

مواد لازم برای تهیه حلوا کاسه : آرد برنج اعلا ۱ پیمانه  شکر  ۲ پیمانه  گلاب  ۱/۵ پیمانه   زعفران دم کرده نصف پیمانه  روغن نصف پیمانه آب ۲ لیوان  طرز تهیه حلوا کاسه: ابتدا آرد برنج را با دقت و

مواد لازم برای کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی : تخم مرغ   ۲ عدد روغن  نصف پیمانه شیر  نصف پیمانه ماست  نصف پیمانه آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری نوتلا به مقدار لازم طرز

مواد لازم :  حلوای آردگندم ۵۰۰ گرم  مغزگردو به میزان لازم  خمیر یوفکا مخصوص باقلوا  به میزان لازم روش تهیه : این کار روشی جدید برای سرو حلواست که علاوه بر طعم خوبی که دارد کار بسیار سریع و ساده‌ای

این توپک های خرمایی برای تزیین سفره افطارتان بی نظیر هستند!! خرما یکی از اجزای اصلی سفره افطار ماه رمضان است. با خرما و مغزها می توانید توپک های خوشمزه خرمایی را درست کرده و از خوردن آنها در وعده

در این قسمت با آموزشِ طرز تهیه ی زولبیای خوشمزه برای شما عزیزان هستیم، شیرینی که پرطرفداری که در ماه مبارک رمضان اسمش بر سر زبان ها می‌افتد، البته اگر در شیرین کردن آن زیاد دست و دل بازی نکنیم،

مواد لازم برای تهیه کیک پلنگى: تخم مرغ  ۳ عدد   روغن  دو سوم لیوان  شکر یک لیوان  شیر  دو سوم لیوان  آرد دو لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو به مقدار لازم طرز تهیه

رولت خرما و گردو رولت خرما و گردو یکی از انواع حلواهای مجلسی ایرانی است که به همراه گردو و خرما به صورت رولت شکل داده می شود. رولت گردو و خرما مانند حلوای رولتی میکادو برای مجالس مذهبی و

مقدار بکینگ پودر را همیشه دقیق اندازه گیری کنید گاهی اوقات هنگام پخت کیک با مشکلاتی مواجه می شویم. یکی از مشکلاتی که با آن رو به رو می شویم این است که علت ترک روی کیک چیست؟ ترک خوردن

مواد لازم برای کیک ماست بدون فر:  آرد سفید قنادی  ۲ لیوان تخم مرغ  ۴ عدد   ماست شیرین ۱ لیوان   شکر  ۱ لیوان روغن مایع ۲/۳ لیوان وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری سرخالی کشمش و گردو

مواد لازم برای شیرینی شکری  کره ۱۲۵ گرم   پودر شکر  نصف پیمانه  وانیل یک هشتم قاشق چایخوری  تخم مرغ  یک عدد  آرد ۲۵۰ گرم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شکر و پودر پسته به مقدار لازم برای تزیین طرز تهیه شیرینی