میوه ها

زادگاه درخت زردآلو کشور چين بوده و هنوز هم در كوههاي پكن درخت زردآلو به شکل خودرو و وحشي ميرويد. با وجودي كه در قرون گذشته زردآلو در كشورهاي آسيايي شناخته شده بود و مردم با آن آشنايي داشتند، در كشورهاي اروپايي تا آغاز قرن اول ظهور مسيح ناشناخته بود و به چشم ميوهاي مفيد […]

زردآلو Apricot نام علمي Armeniaca bulgarگياه شناسي درخت زرد آلو بومي نواحي چين مي باشد و هنوز هم بصورت وحشي در اين مناطق مي رويد اين درخت در اوائل قرن اول ميلادي به آسيا و اروپا راه يافت . درخت زردآلو تا ارتفاع 6 متر مي رسد برگهاي آن مانند قلب نوك تيز و برنگ

من بچه ي زال ، زالزالك هستم . در فارس به من كيل – در اصفهان به من كويچ – در تنكابن و مازندران ، كرجيل مي گويند. در كتب گياه شناسي قديم ، لقب من زعرور بود و اكنون به زالزالك معروف شده ام ، و اين نام جديد از موقعي روي من گذاشته

درخت زردآلو بومي نواحي چين مي باشد و هنوز هم به صورت وحشي در اين مناطق مي رويد، اين درخت در اوايل قرن اول ميلادي به آسيا و اروپا راه يافت. ميوه آن گوشتي و زرد رنگ با طعمي مطبوع و شيرين بوده كه در اواسط تابستان مي رسد. هسته زردآلو صاف، قهوه اي و

اشتهاآور هستم . اگر مي خواهيد لاغر شويد، از شور من استفاده كنيد. برگ من فشار خون را پايين مي آورد. اگر جوشانده برگ مرا در دهان بگردانيد درد دندان را تسكين مي دهم . جوشانده ريشه و برگ من سر درد را از بين مي برد. در تقويت ذهن اثري نيكو دارم … چون

توت فرنگي سرشار از ويتامينهاي ب، ث، قند، سلولز، مواد چربي و البومي ن.ويد وداراي اهن ،اهک ، فسفر،منيزيم،پتاسيم،سديم،سيليس ،يد وبرم مي باشد. ظريف ترين ميوه هاست.مقوي ، خنک ، ادرار آور و تصفيه کننده خون مي باشد.پيش از غذا بخوريد اشتها اور است.مواد قندي ان از نوع لولوز استکه براي اشخاصي که بيماري قند

توت فرنگي، ميوه اي شبيه توت است ولي كمي درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش كوتاه و داراي برگهايي درشت و ساقه هايي باريك و خزنده است كه روي زمين مي خوابد و ريشه مي دواند. قسمت هايي كه از بوته توت فرنگي مورد استفاده قرار مي گيرند،

ميوه اي شبيه شاه توت و توت فرنگي است و به رنگ زرد يا سرخ مايل به سياه يافت مي شود. ميوه تمشك ترش مزه بوده و به صورت خام يا پخته، شربت، كمپوت و … خورده مي شود. بوته تمشك در مناطق گرم و مرطوب، در جنگلها و صحراها مي رويد و گاهي آن

مرا، رسيده بخوريد تا به خون سازيم پي ببريد. در برگم خاصيت ضد كرم وجود دارد. شكوفه ام ضد خونريزي است و خودم درمان درد گرمازدگان هستم ! من شكرپاره ، همتاي عسل ، زردآلو هستم . يك ميوه ي كوهستاني كه در ييلاقات به عمل مي آيم . عده اي زادگاه اوليه ي مرا

میوه‌ها دارای قند و کالری هستند که از آن‌ها می‌توان به موز با ۲۰ درصد قند اشاره کرد.مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه افزود: قطعا میوه‌ها دارای کالری هستند به مراتب بعضی‌ها بیشتر و بعضی‌ها دارای کالری کمتری هستند. کیمیاگر با اشاره به اینکه مصرف میوه می‌تواند چاق کننده باشد، تصریح کرد: در میوه‌ها انگور با کالری ۱۵

پرتقال از اصلی ترین میوه های پاییزی محسوب می شود که می تواند چربی های اضافی ناحیه شکم و پهلو را از بین ببرد. بررسی ها نشان می دهند، پرتقال منبع غنی از ویتامین ث است و جالب است بدانید ویتامین ث یکی از اساسی ترین ویتامین های مورد نیاز بدن برای چربی سوزی است.

خرما از میوه های بسیار مفیدی است که سرشار از تمام ویتامین هاست و آهن آن برای خانم ها بسیار مفید است. بررسی ها نشان می دهند خرما به علت چربی کمی که دارد می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی و عروقی بسیار مفید باشد.  گفتنی است خرما

از شيريني با قند رقابت مي كنم و ضد بيماري های مختلف هستم . عطر مطبوع من مقوي قلب است و عروق را باز مي كند. خانم ها اگر بفهمند در پوست من چه چيزها براي زيبايي نهفته است ، عاشق بيقرارم خواهند شد. من تنگ طلا طالبي هستم . برادرم گرمك را مي شناسيد و همانطور كه

من مغز شكوفه ي درخت خرما هستم كه پس از شكفتن كفري از آن خارج مي شوم . به شكل پشمك بوده و دانه هايي كوچكتر از گندم دارم . به اين دانه ها در فارسي غوره خرما و به گرد آن كش و عده اي پنير خرما گويند و عربي آن ((دقيق النخل ))

شيريني من ، مدافع گرفتاران مرض قند است . به مبتلايان چاقي هيچگونه ضرري نمي رسانم . در برگهايم هزار و يكنوع خاصيت وجود دارد. در برگم خاصيت ضد سم هست . من ارادتمند شما توت هستم . يك ميوه ي اصيل ايراني هستم كه منشاء اصيلم همين خاك پاك ايران بوده و مرا از

اسم من تمشك است . به من تميش – تلس – سه گل – توت سه گل و تلو هم مي گويند. در كتب قديم از من به اسامي عليق الجيل – توت العليق ياد شده است و در همه جا مرا برادر و قائم مقام چيالك (توت فرنگي ) معرفي كرده اند. من داراي

عربي من ((شجرالحر)) و حريطه است و بعضي از اعراب زالزالك گويند. در اطراف تهران به من سنجد تلخ ، در مازندران زيتون تلخ و شال سنجد – در گيلان زبيل آغاجي مي گويند. در كتب طبي قديم از من بنام آزاد درخت ذكر شده و فرنگي ها ((آزاد رخت )) گويند و اين همان

یک کارشناس صنایع غذایی در یزد گفت: میوه به در درمان اسهال، ناراحتی‌های گوارشی، تب، تقویت معده و روده، سوختگی و درمان خشکی پوست بسیار موثر است.علی اکبرکمالی اردکانی ادامه داد: میوه به دارای ویتامین ث، ویتامین‌های ب و مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن، کلسیم، فسفر و فیبر می‌باشد. میوه به در درمان اسهال، ناراحتی‌های

دانه‌های این میوه می‌تواند به عنوان جایگزین طبیعی آسپرین کاربرد داشته باشد. تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد دانه‌های گوجه فرنگی می‌توانند به عنوان یک عنصر طبیعی برای داشتن زندگی طولانی‌تر استفاده شوند. ضمن این که به عنوان جایگزین طبیعی آسپرین کاربرد دارد.   دانشمندان در دانه‌های گوجه فرنگی ماده طبیعی را پیدا کردند که می‌تواند  با

سيب Apple نام علمي Nigella Sativaگياه شناسي درخت سيب در بيشتر نقاط دنيا پرورش داده مي شود و سيب ميوه ايست كه مي توان گفت در هر جاي دنيا وجود دارد و همه مردم دنيا آنرا مي شناسند. در كشور عزيز ما ايران اين درخت بصورت وحشي در جنگل هاي شمال وجود دارد در لاهيجان

قندك و گلاب سخن مي گويند اعصاب را تقويت مي كنم . دشمن سرسخت بوي بد دهانم اما، به شرطي …. دوست گرفتاران مرض قند هستم و قلب را آرامش مي بخشم … ما دو برادر از نوع پيشرس سيب هستيم كه هر دو آخر بهار و اوايل تابستان خدمت ميرسيم ، و عمرمان كوتاه

اسم من در فارسي ((نارنگ )) بوده و اعراب آنرا معرب كرده نارنج خوانده اند عده اي را عقيده بر آن است كه من از زمان بسيار قديم در ايران مخصوصا سواحل درياي مازندران وجود داشته ام ، داراي عناصر مفيدي كه در ليمو و پرتقال ذكر شده بوده ، و همانند آن ها سودمند

نارگيل Coconut نام علمي nucifera  اسم من نارگيل است ، به من نارجيل ، جوز هندي ، بادنج و رانج هم مي گويند. قامت درخت من به چهل متر مي رسد و در تمام ايام سال داراي ميوه هستم ، زادگاه من بنادر و سواحل درياي هند مي باشد و هر چه درخت من به

موز Banana نام علمي Musa sapientumگياه شناسي موز گياهي است علفي كه مانند درختچه است . برگهاي آن بسيار بزرگ و پهن و گاهي تا 2 متر مي رسد . گلهاي آن مجتمع و بصورت سنبله است ميوه آن ابتدا سبز و بعد از رسيدن برنگ زرد در مي آيد . موز از چهار هزار

پسته Pistachio نام علمي Pistacaگياه شناسي پسته درخت دوپايه اي است كه ارتفاع آن به حدود پنج متر مي رسد و بحالت خودرو در ايران و افغانستان مي رويد . برگهاي درخت پسته متناوب و مركب از 2 يا 3 برگچه نوك تيز با يك برگچه انتهايي است وبرنگ سبز روشن مي باشد . گلهاي

پرتقال Orange نام علمي Citrus sinensisگياه شناسي پرتقال درخت كوچكي است داراي برگهاي سبز و گلهاي سفيد پوست پرتقال نارنجي رنگ ، كمي ناصاف و يموه آن بسته بانواع مختلف شيرين و ترش ، زرد رنگ و يا قرمز مي باشد . پرتقال يكي از قديمي ترين ميوه هايي است كه بشر از آن استفاده

ارزش تغذيه اي: نارنگي داراي ويتامين هاي A ، B1 ، B2 ،C پروتئين ، چربي ، قند، حاوي مقدار زيادي فسفر، كلسيم مي باشد. اسم من نارنگي است و انواع و اقسام شيرين و ترش بزرگ و كوچك به اندازه يك فندق تا برابر يك گرمك دارم . خواص من مثل ساير مركبات است

کم خونید؟ حتما تصور می کنید مصرف روزانه “قرص آهن” و خوردن گوشت تنها راه شماست، اما اشتباه می کنید. اگر شما “گیاهخوارید” و با خوردن گوشت میانه ای ندارید، می توانید برای جبران کم خونی تان از “گوجه فرنگی” کمک بگیرید. به گفته محققان این گیاه مقدار زیادی “ویتامین C ” را هم در

آنتی اکسیدان ها از جمله بهترین ترکیبات این میوه هستند به طوری که مقدار آنتی اکسیدان انار از بین چهل میوه مورد بررسی و حتی چای سبز نیز بیشتر است. مطالعات بسیاری نشان می دهند که مصرف منظم انار تاثیرات قابل توجهی در پیشگیری از تصلب شریان و پرفشاری خون دارد که این دو مهم