مواد لازم:- آرد نخودچی 350 گرم- پودر قند 120 گرم- پودر هل 1 قاشق چایخوری- روغن 200 گرم- کره 25 گرم- پودر پسته، پودربادام، شکلات خرد شده به مقدار لازم برای تزئین طرز تهیه:روغن را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید آرد را اضافه کرده مرتب هم بزنید تا آرد سرخ شده و آن کاملاً […]
مواد لازم:- خمیر رشته ای مخصوص باقلوا 500 گرم- کره 250 گرم- مغز پسته یا فندق 150 گرم- شربت غلیظ حدوداً 1 پیمانهمواد شربت:- شکر 500 گرم- آب 150 میلی لیتر- جوهر لیمو 4/1 قاشق چایخوری- زاج سفید 4/1 قاشق چایخوریطرز تهیه:خمیر باقلوا را به دو قسمت تقسیم کرده، 1 قسمت آن را کف قالب
مواد لازم براي 35تا40برش: آرد /300تا350گرم کره نرم/185گرم تخم مرغ کامل/يک عدد زرده ي تخم مرغ/يک عدد شکر دانه ريز/150گرم مواد لازم براي رويه شيريني: شيرعسلي / يک چهارم پيمانه کره/60گرم عسل/5قاشق غذاخوري خامه صبحانه/يک دوم پيمانه پسته/150گرم، خرد شده شکر/ 100گرم طرز تهيه :کره را داخل کاسه ي مناسب بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا صاف و يک دست شود. سپس
مواد لازم:خامه=2/1 پیمانهشیر=2/1 پیمانهنمک=2/1 قاشق مرباخوریآرد=1و 4/3 پیمانهبیکینگ پودر=3 قاشق مرباخوریطرز تهیه:خامه و شیر را در ظرف گودی با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. بعد نمک را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.مواد خشک را در ظرف دیگری با هم الک کنید.(3 بار این کار را انجام دهید)و به مایه بالا اضافه کنید و
