در قرآن کریم و روایات اهل‌بیت (ع)، به برخی غذاها و خوراکی‌ها اشاره شده که خواص معنوی و جسمانی دارند و مصرف آنها توصیه شده است. این غذاها هم جنبه تغذیه‌ای و هم جنبه تربیتی و سلامت‌بخش دارند. در ادامه به برخی از این غذاها همراه با آیات و روایات اشاره می‌شود:
۱. عسل
قرآن:
- آیه:
«فیهِ شِفاءٌ لِلنّاسِ»
(و در آن (عسل) شفا برای مردم است.)- سوره نحل، آیه ۶۹
روایات:
- پیامبر اکرم (ص):
«الشِّفاءُ فی ثَلاثَهٍ: شُرْبَهُ عَسَلٍ، و شَرْطَهُ مِحْجَمٍ، و کَیَّهٌ بِنارٍ، و أنْهَی أُمَّتی عَنِ الْکَیِّ»
(شفا در سه چیز است: نوشیدن عسل، حجامت و داغ‌گذاری با آتش، اما امت من از داغ‌گذاری با آتش منع شده‌اند.)
(صحیح بخاری)
۲. خرما
قرآن:
- آیه:
«وَ هُزِّی إِلَیْکِ بِجِذْعِ النَّخْلَهِ تُساقِطْ عَلَیْکِ رُطَباً جَنِیّاً»
(و شاخه درخت خرما را به طرف خود تکان بده تا رطب تازه بر تو فرو ریزد.)- سوره مریم، آیه ۲۵
روایات:
- پیامبر اکرم (ص):
«أَطْعِمُوا نِسَاءَکُمُ الوَلَدَ الرُّطَبَ، فَإِنَّهُ لَو کانَ شَیْءٌ أَفْضَلَ مِنَ الرُّطَبِ لَأَطْعَمَهُ اللّهُ مَرْیَمَ یَومَ وَضَعَتْ عیسَی (علیه السَّلام)»
(به زنان باردار خود خرما بدهید، چرا که اگر چیزی بهتر از خرما وجود داشت، خداوند در روز تولد عیسی (ع) آن را به مریم می‌داد.)
۳. شیر
قرآن:
- آیه:
«وَإِنَّ لَکُمْ فِی الْأَنْعَامِ لَعِبْرَهً ۖ نُسْقِیکُم مِّمَّا فِی بُطُونِهِ مِن بَیْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِّلشَّارِبِینَ»
(و برای شما در دام‌ها عبرتی است. از آنچه در شکم آن‌هاست، نوشیدنی پاکیزه و خوش‌گوار می‌آشامید.)- سوره نحل، آیه ۶۶
روایات:
- امام صادق (ع):
«شُرْبُ اللَّبَنِ یَزِیدُ فِی الدِّمَاغِ وَ یَجْلُو الْقَلْبَ وَ یَغْسِلُ الْبَلْغَمَ مِنَ الْمَعِدَهِ»
(نوشیدن شیر موجب افزایش عقل، روشن شدن قلب، و زدودن بلغم از معده می‌شود.)
۴. زیتون
قرآن:
- آیه:
«یُوقَدُ مِن شَجَرَهٍ مُّبَارَکَهٍ زَیْتُونَهٍ لاَّ شَرْقِیَّهٍ وَلاَ غَرْبِیَّهٍ»
(روشن می‌شود از درخت مبارک زیتون، که نه شرقی است و نه غربی.)- سوره نور، آیه ۳۵
روایات:
- پیامبر اکرم (ص):
«کُلُوا الزَّیْتَ وَ ادَّهِنُوا بِهِ، فَإِنَّهُ مِنْ شَجَرَهٍ مُبَارَکَهٍ»
(زیتون بخورید و با روغن آن خود را چرب کنید، چرا که از درختی مبارک است.)
۵. گوشت
قرآن:
- آیه:
«وَ اللَّحْمِ مِمَّا یَشْتَهُونَ»
(و گوشتی که میل دارند.)- سوره طور، آیه ۲۲
روایات:
- امام علی (ع):
«اللَّحْمُ مَعَ اللَّبَنِ یُنْبِتَانِ اللَّحْمَ وَ یُقَوِّیَانِ الْعَظْمَ»
(گوشت همراه با شیر باعث رشد گوشت بدن و تقویت استخوان می‌شود.)
۶. انار
قرآن:
- آیه:
«فِیهِمَا فَاکِهَهٌ وَ نَخْلٌ وَ رُمَّانٌ»
(در آن دو (باغ بهشتی) میوه و درختان خرما و انار وجود دارد.)- سوره الرحمن، آیه ۶۸
روایات:
- امام صادق (ع):
«کُلُوا الرُّمَّانَ فَإِنَّهُ یُسْمِنُ الْبَدَنَ وَ یُحَسِّنُ الْخُلُقَ»
(انار بخورید، زیرا بدن را فربه و اخلاق را نیکو می‌کند.)
۷. سبزی‌ها
روایات:
- پیامبر اکرم (ص):
«کُلُوا الْکَرَّاثَ فَإِنَّهُ أَوَّلُ شَجَرَهٍ آمَنَتْ بِاللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ»
(تره بخورید، زیرا اولین گیاهی است که به خدا ایمان آورد.) - امام صادق (ع):
«مَنْ أَکَلَ السِّلْقَ فِی کُلِّ سَبْعَهِ أَیَّامٍ أَمِنَ مِنَ الْبَرَصِ وَ الْجُذَامِ وَ الْجُنُونِ»
(هرکس در هر هفت روز چغندر بخورد، از پیسی، جذام و دیوانگی در امان خواهد بود.)
۸. آب و نوشیدنی‌های سالم
قرآن:
- آیه:
«وَ جَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ کُلَّ شَیْءٍ حَیٍّ»
(و هر چیز زنده‌ای را از آب قرار دادیم.)- سوره انبیاء، آیه ۳۰
روایات:
- پیامبر اکرم (ص):
«مَاءُ زَمْزَمَ لِمَا شُرِبَ لَهُ»
(آب زمزم برای هر چیزی که به نیت آن نوشیده شود، مفید است.)
این غذاها هم در بعد جسمی و هم در بعد معنوی دارای فواید بسیاری هستند و توجه به آنها می‌تواند زندگی سالم‌تری را برای انسان فراهم کند.
