
کولین
کولين يکي از اجزاي سازنده بسياري از غذاها ست.براي تشکيل فسفوليپيدهاي مهمي چون فسفاتيديل کولين (ليسيتين) وجود کولين ضروري است. وجود اين فسفوليپيد ها براي عملکرد طبيعي و حفظ ساختار کليه غشاهاي سلول هاي بدن حياتي است.کولين پيش ماده اصلي بتائين است .بتائين توسط کليه براي حفظ تعادل آب و