دسته بندی :ادویه کاری

پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز، فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است که در آشپزی هندی مورد استفاده قرار میگیرد. کاری، ادویهای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده میشود، ولی امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای

پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز، فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است که در آشپزی هندی مورد استفاده قرار می گیرد.در این مطلب به نقل از سایت «Herbal Remedies» به خواص این ادویه اشاره شده است. *کاری با افسردگی مقابله می کند.

۱. اسیدهای چرب امگا ۳ که درمواد غذایی چون گردو،ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و ساردین موجودند. این اسیدها به افزایش قدرت مناطقی از مغز که برخلق وخو نظارت دارند ، منجر می شوند. ۲. عصارۀ زغال اخته، کرنبری و توت فرنگی یا آب انگور قدرت مغز را تقویت