دسته بندی :تغذیه

ادویه‌ها می‌توانند همانند داروهای گیاهی سبب سلامت و تندرستی افراد و برطرف نمودن مشکلات سلامتی به ویژه در فصل بهار شوند.  پژوهشگران برخی از مفیدترین ادویه‌های شرق آسیا را که برای حفظ سلامت بدن بسیار موثر هستند گردآوری نموده‌اند و به افراد توصیه اکید می‌کنند از این ادویه‌ها در رژیم

محققان آمریکایی می گویند: بیماری آرتروز یک بیماری شایع و دردناک است اما مصرف شیر کم چرب، پیشرفت این بیماری را کند می کند.به ساییدگی مفصل و تخریب سطح مفصلی آرتروز گفته می شود که باعث تغییر شکل، درد و محدودیت حرکتی مفصل می شود. آرتریت به معنای التهاب مفصل است

آیا می‌دانید این دانه‌های کوچک چه خواصی دارند؟ اگر جوابتان منفی است بدانید که این دانه‌های «ریزه میزه» سرشار از فیبرهای غذایی، پروتئین‌ها، چربی‌های سالم و مفید و همچنین آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند.شاه‌دانه، کنجد و تخمه‌ آفتابگردان و تخم کدو هر کدام خواص فوق‌العاده‌ای دارند که در این مطلب به آن‌ها پرداخته‌ایم.

به گفته یک کارشناس تغذیه ارزش غذایی شیر به عنوان اصلی ترین ماده غذایی گروه لبنیات آنقدر بالاست که از آن به عنوان غذای از گهواره تا گور یاد می شود.علی اشرف رشیدی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه کرمانشاه، لبنیات را در فهرست گروه‌های اصلی

وقتی گرمای تابستان ما را به تشنگی می‌‌اندازد، خوردن هندوانه یک راه بسیار سالم و مطمئن برای جایگزین شدن نوشابه‌های انرژی‌زاست. ازآنجا که مقدار آب زیادی دارد، آب موردنیاز بدن ما را تامین می‌کند و هیچ چیز در یک روز گرم تابستانی بهتر از خوردن یک تکه هندوانه دلچسب و

برای داشتن خوابی آرام و با کیفیت علاوه بر قرار گرفتن در محیطی آرام و بدون سرو صدا، باید به تغذیه خود قبل از خواب هم توجه کرد. محمد تقی انوشه، متخصص تغذیه گفت: برای داشتن خوابی آرام و البته با کیفیت، باید علاوه بر قرار گرفتن در حالت آرامش روحی و روانی و

در تمام گروه‌های سنی و جنسی، توجه به تعادل آب و الکترولیت‌ها و تامین آب مورد نیاز بدن اهمیت زیادی دارد. دقت به این مسئله در شرایط خاص اهمیت دوچندانی پیدا می‌کند…بر اساس نتایج مطالعه‌ها، کوچک‌ترین تغییر در شرایط تعادل مایعات در بدن، باعث بروز اختلالات در تمرکز ذهنی و

همیشه لاغر کردن و رسیدن به اندامی مناسب یکی از سوژه های اصلی مطالب علمی بوده است و به همین دلیل کمتر به موضوع چاق شدن و افزایش وزن پرداخته شده است. چاقی بسیار زیاد و یا کمبود وزن هر دو از جمله مواردی هستند که نمی توان به آن

یکی از ادویه‌های کشور هندوستان می‌تواند نقش درمانی ویژه‌ای برای سلامت بدن در صورت مصرف با برخی خوراکی‌ها داشته باشد.کارشناسان به افرادی که خواهان داشتن بدنی سالم به ویژه دستگاه گوارش سالم هستند توصیه می کنند در کنار غذاهای خود از انواع ادویه‌ها به میزان استاندارد استفاده نمایند.گفتنی است، از

دنياي شگف انگيز درون ما بسيار پيچيده تر و دست نيافتني تر از آن است که،علم و تکنولوژي بتواند زواياي پنهان آن را مشخص کند.همين مقدار اندکي که براي ما روشن است ،خارج از ظرفيت اين مطلب  بوده و خود مقاله اي مفصل و جدا گانه را مي لبد.يکصد ميليارد

این روزها تکنولوژی آنقدر پیشرفت کرده که تقریبا برای انجام هر کاری دستگاهی وجود دارد. ما کم‌تحرک شده‌ایم و از طرفی ورزش هم ازبرنامه زندگی‌‌ خیلی‌ها حذف شده. نتیجه‌اش این است که آمار چاق‌ها روز به روز بیشتر می‌شود. در دنیای امروز همه چیز شتاب گرفته و انگار مردم، حوصله این‌ را

مواد لبنی از آن دسته از خوراکی‌هایی است که برای رشد کودکان الزامی است این در حالی است که برخی از آنها می‌توانند جایگزین گوشت و ماهی شوند. امیراردلان زنجانی متخصص تغذیه گفت: کودکان نسبت به بزرگسالان فعالیت بسیاری دارند به همین علت باید رژیم غذایی آنها حاوی از مکمل

شواهد بسیار نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه علاوه بر برخی فوایدی که برای بدن دارد خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را نیز کاهش می‌دهد. افرادی که در روز بیش از دو فنجان قهوه می‌نوشند احتمالا به دنبال بهانه‌ای هستند تا بتوانند بر اعتیاد خود به کافئین فایق آیند اما نتایج

همیشه خوردن هر غذایی برای ما مفید نیست متاسفانه بسیاری از افراد بدون توجه به داشتن به این مسائل از غذا استفاده می‌کنند و همین باعث بروز بیماری و آلرژی در آنها می‌شود. شهرزاد محمدیان متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: آلرژی غذایی‌‌ همان پاسخ ناخواسته دستگاه ایمنی به پروتئین

افراد معمولا وقتی به سراغ هله هوله می‌روند که گرسنه هستند و از قرار معلوم وعده غذایشان آنها را آنطور که باید و شاید سیر نکرده است. شهرزاد محمدیان کار‌شناس رشته تغذیه و رژیم درمانی گفت: در سال ۲۰۱۲ تحقیقاتی انجام شد که نشان داد قریب به اتفاق افراد ترجیح می‌دهند

همچنین این خشکبار حاوی قند کمی است که می‌تواند همراه خوبی برای صبحانه افراد چاق باشد. مصرف روزانه بادام بای افرادی که رژیم لاغری می‌گیرند، بسیار موثر است.دکتر مینا محمد نور متخصص تغذیه و انرژی درمانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران با بیان اینکه مغز‌ها و دانه‌های روغنی سرشار از کالری هستند، گفت: مطالعات

کاهش وزن تغییرات کوچک نتایج بزرگ به بار می آورند. شاید فکر کنید رژیم گرفتن یعنی خود را از غذا خوردن محروم کنید و عذاب بکشید. اما تحقیقات نشان داده کسی که میخواهد وزن کم کند باید تغییرات کوچک و قابل اجرا انجام دهد به جای اینکه به دنبال ایجاد

آیا تاکنون به این مساله توجه کرده‌اید که افراد چاق، بیشتر به آرتروز و التهاب و درد عضلانی مبتلا می‌شوند؟ می‌دانید چرا؟وزن زیاد منجر به وارد شدن فشار زیادی بر مفاصل بدن می شود؛ چنین فشاری به دنبال خود التهاب مفاصل و آسیب دیدگی غضروف ها را همراه می آورد.

آیا تاکنون به این مساله توجه کرده‌اید که افراد چاق، بیشتر به آرتروز و التهاب و درد عضلانی مبتلا می‌شوند؟ می‌دانید چرا؟وزن زیاد منجر به وارد شدن فشار زیادی بر مفاصل بدن می شود؛ چنین فشاری به دنبال خود التهاب مفاصل و آسیب دیدگی غضروف ها را همراه می آورد.

دکترمحمدحسن انتظاري،مدير گروه تغذيه دانشگاه علوم‌پزشکي اصفهان میگوید : جايگزين کردن هيچ خوراکي به جاي صبحانه معمول يا حذف آن براي کاهش وزن، توصيه نمي‌شود. فاصله‌ بين شام و صبحانه، بيشترين فاصله زماني بين دو وعده اصلي غذايي است که حدود 12-10 ساعت طول مي‌كشد. بدن ما بعد از اين

نتایج تازه ترین مطالعات دانشمندان آمریکایی و کره ای نشان می دهد نوشیدن یک فنجان قهوه در طول روز برای چشم ها مفید است. در واقع قهوه حاوی اسید کلروژنیک یا ACG ، یک آنتی اکسیدان قوی است که از تحلیل شبکیه چشم پیشگیری می کند.به نوشته پایگاه اینترنتی فرانسوی

بر طبق نتایج مطالعات نوشیدن منظم آب در طی شبانه روز، می‌تواند خطر اضافه وزن به ویژه در بین کودکان را حدود 20 تا 25 درصد کاهش دهد. مهدی فهیمی استادیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: متاسفانه شیوه‌های نادرست زندگی امروزی، موجبات چاقی و اضافه وزن افراد جامعه را

کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: ‌طالبی برای تسکین سوختگی‌های سطحی و یا درمان ورم پوست موثر است. ‌اصغر نقشی افزود: خوردن طالبی، بعد از غذا برای درمان کم خونی مفید است. وی طالبی را مملو از ویتامین آ دانست و تشریح کرد: طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین آ

بررسی ها نشان می‌دهد که مصرف روزانه حبوبات پخته به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند.  دکتر مینا محمد پور فوق تخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان این مطلب افزود: مصرف یک وعده حبوبات به طور منظم شش هفته،  به طور متوسط  پنج درصد کلسترول مضر را کاهش می‌دهد وی

یک متخصص بیماری‌های عفونی گفت: خوردن غذای سوخته، یکی از مهمترین عوامل ایجاد سرطان دستگاه گوارش به شمار می‌رود لذا بهتر است که همراه با کباب لبنیات و سبزیجات تازه استفاده شود.دکتر اورنگ ایلامی افزود: مواد غذایی که نیاز به پخته شدن دارند باید به اندازه کافی و مناسب حرارت

مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد با مصرف مداوم خوراکی‌های هر فصل می‌توان تغییر زیادی در مدت زمانی کوتاه در وزن ایجاد کرد. اگر می خواهید برنامه غذایی تان مورد تایید متخصصان تغذیه باشد باید حتما سالاد نیز در رژیم غذایی روزانه تان وجود داشته باشد.  چاقاله بادام و گوجه سبز از میوه‌های

متخصصان انجمن بهداشت و سلامت هند اظهار کردند: افراد در زمان گرسنگی و یا خوشمزگی غذا بیش از حد معمول غذا می‌خورند و همین امر منجر به سوء هاضمه در آنان می‌شود.سوءهاضمه، هنگامی رخ می‌دهد که آنزیم‎های گوارشی در معده به درستی عمل نمی‎کنند و باعث ناراحتی در فرد می‌شوند.درمان‌های

چای سبز در بسیاری از کشورهای آسیای شرقی، نوشیدنی اصلی‌ در میهمانی‌ها به شمار می رود که طرفداران زیادی نیز دارد. چای که در اصل بومی کشور چین است اما در ژاپن، کره‌ جنوبی و اندونزی نیز تولید و صادر می ‌شود و اروپاییان نیز به آن علاقه مند هستند.

بیشتر چربی‌ها به عنوان یک منبع مصرف نشده در بدن ذخیره و باعث حجم و وزن می‌شود .نتایج مطالعات جدید محققان نشان می‌دهد که مصرف عسل و به ویژه یک قاشق چای خوری قبل از خواب، موجب چربی سوزی و کاهش وزن می‌شود. عسل یک ماده غذایی طبیعی، شیرین و